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花卷点点头，不动声色地把刀放回隔壁桌子上。
「你记住，一个碟子上放四片，不要放多了……更不可以少！
再舀一些汤汁点缀一下。
」
突然她想到了一件事，急忙走到流水席那，找到一个丫鬟问：「你们这里有没有记性比较好的姐妹？会认字的，帮忙报菜名。
」
丫鬟说：「府里锦瑟姐姐记性最好，她是老夫人房里的大丫鬟，读书认字都会呢。
」
她说完，对另一名丫鬟说：「快去喊锦瑟姐姐来。
」
花卷一愣，怎么能把老夫人的大丫鬟叫过来使唤？她急忙拦住：「不用了，把她叫来了老夫人身边缺人了怎么办……还有其他的姐妹吗？」
这个丫鬟说：「姑娘放心，将军早就吩咐了，您需要什么都务必满足，更何况老夫人身边有四个大丫鬟呢。
」
花卷还要说什么，就看见一个年轻的粉衣女子小步跑着过来。
她对花卷行了个礼，说：「花卷姑娘，我有什么可以帮到忙的您直说就是。
」
既已如此，花卷也不推辞了，她说：「我准备的菜都是我们店里特有的，我想请你在上每道菜时，报一下菜名，介绍一下。
」
锦瑟沉思片刻，点点头说：「平日老夫人吃饭，我们有时也报菜名，只是姑娘您的菜式我没见过，我担心会误了事。
」
花卷叹口气，：「是我没想周全，这时候才要你记菜名，还请你尽量记一些看看吧。
」
花卷带着她走到后面的露天「厨房」，一样一样打开盖，为她介绍。
时间紧急，锦瑟记得飞快，好在花卷每样菜都讲得细致，又给她一些形象的联想方法。
「这个饺子形状的，外皮微透，里面可以隐约看见一整颗虾，就叫虾饺。
」
「这个排骨是牛骨头，上面点缀着黑色的胡椒粒，叫黑椒牛仔骨。
」
「而这道菜是鹅肉，名字叫深井烧鹅。
」
……
锦瑟掰着手指记啊记，可花卷越介绍越多，十几样菜，她就算记忆力再好，也不敢保证能记全。
何况都是她没吃过的。
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