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周七一边暗自思索着,一边喃喃自语道。
不过很快,新的疑问也接踵而至。
“可是,如果真的这么做,熬制的时候会不会容易糊锅呢?”
“毕竟芒果里还是含有不少水分的呀。
再加上还要加入醋一起熬煮,到时候味道会不会发生变化?”
“醋的酸味儿和水果的酸味儿毕竟不太一样,会不会更难吃……”
尽管心中充满了种种疑虑,但周七向来就是那种想到什么就立刻付诸实践的性子。
既然脑海中有了这样新奇的念头,那自然要赶快动手尝试一番才行。
时间虽然看起来很长,但是如果要费力调试的话。
那就真的说不准了。
周七想到这儿,赶紧将手里的芒果随意的切成大块。
一半用破壁机。
日——的一声打成糊糊。
然后另一半则放在碗中,自己用手捣碎过滤。
这也是周七严谨的性格导致的。
由于破壁机能迅速地将食材打碎,不仅速度快得惊人,而且打出来的果肉细腻无比。
然而,有的时候,过度细腻反倒不是一件美事。
相比之下,如果采用手工捣制的方式,就能更好地留存住芒果原有的纤维口感。
所以说啊,无论是使用破壁机还是亲手捣制,最好都尝试一番才能最终确定。
就在这时,周七毫不犹豫地起锅热油。
只见他动作娴熟地拿起由破壁机处理而成的芒果泥,依照一定的比例放入精心调制的糖醋汁当中。
紧接着,他便马不停蹄地着手熬制起来。
周七这边的比赛也开展得热火朝天、紧张激烈。
可就在屏幕的另一端。
一些他预料不到的事情,正在悄然上演。
周爱国与李丽洁正聚精会神地观看着这场比赛。
突然间,李丽洁站起身来准备去倒杯水喝。
她一边走着,一边满脸笑容地说道。
“哎呀呀,你瞧瞧,咱们的儿子可真是了不起啊!
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