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第274章 帝都三白(第2页)

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不是说莲花白这酒不好,恰恰相反,这酒太好了,大补之酒。

莲花白、**白、府酿白酒,被称为帝都三白。

其中莲花白和**白产于大名鼎鼎的同仁堂。

莲花白酒最初酿造于明代,清代后,酿造的原料取自万寿山的白莲花,并以此酒在昆明湖畔宴请王公大臣品酒,被列为“御酒”

的行列。

莲花白酒的酿造加入了二十多种药材,也被称为高级滋补酒。

**白是一种以**等二十多种中药材为原料,与基酒混合蒸馏而成的配制酒。

它的酒体晶莹无色、清澈透明,酒味香醇清洌,集菊香、药香、酒香为一体,滋身健体。

原是清代宫廷内秘方酒后传入民间。

二零零七年,**白酒酿制技艺入选帝都市级非物质文化遗产名录。

二零零八年,**白酒传统酿造技艺被列为国家级非物质文化遗产。

可惜的是,从五六年同仁堂公私合营以后,莲花白和**白就停产了。

一直到八零年后,才再次生产,可惜因为药材的质量问题,再也没有以前的功效和味道。

也就是说,只有秘方和酿造技术,再也没有办法生产出来。

府酿白酒的原料以优质高粱白酒为基酒,以佛手为主,辅之以广柑、木瓜、茵陈等鲜果和药材,通过浸渍、蒸馏、陈酿、勾调而成。

它有佛手的特殊香气和其它果香与药香,酒体醇和,有降浊清肺、养元补气的功效。

府酿白酒是晚清“铁帽子王”

庆亲王王府的私酿,曾产于帝都通县制酒厂。

这三款酒都曾是清代皇族的传统名酒,与莲花白酒、**白酒俗称“三白酒”

而闻名于世。

“这酒怎么了?很好喝啊!”

程飞疑惑的看着李乐问。

李乐撇了撇嘴,他能不知道这酒好喝吗?但这是大补之酒啊!

程飞一个连结婚都没有的人,喝这酒,也不怕喝了出事。

“是好喝,但是你喝了以后就没有什么感觉?”

李乐问。

“感觉?有啊!

喝了以后神清气爽,腰不酸腿不疼,干什么都有力气,这算不算?”

“算!”

李乐点了点头。

“嘿嘿嘿!”

程飞****的笑了笑说道:“而且喝了这玩意,一夜都没有停过。”

“我靠……”

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