狂风中文网

第793章 孟尝公的方案(第3页)

天才一秒记住【狂风中文网】地址:https://www.kfzw.net

这叫美于形,更美于心。

第三道为乾坤八宝烤。

取整只羊,肚子里塞满糯米、红枣、莲子、核桃、杏仁、葡萄干、松仁、蜜饯八种馅料,外皮刷蜂蜜和黄酒,炭火慢烤三个时辰。

上桌时整羊抬上,由御厨现场片肉。

外皮焦脆,内里软糯,咸甜适口,肉香和果香交织。

孟尝公特意标注了这道菜的寓意是“胸怀乾坤,包容万象”

第四道菜火焰雪山。

这道菜孟尝公特意表明了做法,林薇薇看得眼前一亮。

将蛋清打发到能立住筷子,堆成雪山形状在火上快速燎烤,表面焦黄,内部还是生的,雪白如霜。

上桌时在雪山底部淋入烈酒,点燃。

火焰从底部窜起,烧遍整座雪山,雪山不化,火焰不熄。

等火焰熄灭,用勺子挖开,里面是热的果酱流出。

嚯!

不愧是大夏厨神啊,思想这么先进!

看自己徒儿惊讶的表情定格在火焰雪山这道菜上,孟尝公拽拽地说:“这道菜有外焦里嫩、冰火交融之意,是老夫压箱底的绝活,从未示人。

寓意大夏之威,如火焰不可近,大夏之德,如雪山不可摧。

怎么样?这道菜集视觉、听觉、味觉于一体,这些个使臣们必终身难忘。”

林薇薇忍不住拍马屁:“师傅太牛了!

!”

孟尝公指着纸上第五道菜说:“这第五道菜,为师借用了你在天厨大典上的那道五谷丰登。

为师很认可这道菜的寓意,民以食为天,食以五谷为基,此菜朴实无华,但体现了大夏对百姓温饱的重视。”

“可以哎师父,这道菜好看也好吃。”

林薇薇被夸开心的不行。

宴席上的汤孟尝公定的是太液秋水。

用太液池的活鱼取脊背肉剁成茸,做成鱼丸浮在清汤上,汤清如水,鱼丸雪白。

鱼丸里包一小粒红色枸杞,若隐若现。

寓意水清则鱼跃,国泰则民安。

最后一道是甜品,孟尝公直接起了个很大气的名字,万国来朝。

是用牛乳和蛋清蒸成,嫩滑如脂,上面浇上用蜂蜜、桂花调制的糖汁,糖汁里混入金箔碎屑。

每盅配一小块冰,让使臣们自己决定这道甜品的凉度。

这道菜的寓意是普天同庆,万邦来朝。

等等金箔碎屑?林薇薇一下子警觉地眯起了眼,看向笑眯眯的孟尝公。

:()边关小厨娘:将军来碗热汤?

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

公子实在太正义了这个小青铜有点凶我的弟子怎么都是天才大笑港影快穿之我是反派的金手指锦堂归燕基因大时代穿成渣A后我的O怀孕了李慕白之前世今生咒术界的泥石流我与诡异称兄道弟砂隐忍村大开发大宋最狠暴君末世重生之带着全村来种田永恒国度病弱将军的团宠田妻飒爆了在影视世界里降妖除魔逃婚后,我成了女将军快穿之炮灰在线逆袭武侠世界里的超人电影教师傀儡皇帝的人形机甲修炼手册快穿之宿主桃花运爆棚厉少,你家祖宗超级凶修道种田平天下