狂风中文网

第109章 葱爆牛肉盖浇饭(第2页)

天才一秒记住【狂风中文网】地址:https://www.kfzw.net

她真的好委屈。

莫名其妙穿越过来,好不容易有了个小摊能够维持家用,有个妹妹和老王头作伴,却又莫名其妙被绑来了这里。

陷入了古代人的夺权纷争中。

一不小心可能把命都丢了。

但哭是哭,委屈是委屈,什么是最要紧的,林薇薇还是分得清的。

她的命最要紧,她在意的人的命最要紧。

现在最要紧的是,要和将军从这北戎草原活着回到雁门关。

回到雁门关,她才有希望,有能力去保护想保护的人。

在等待萧天翊晚上回来与她商议前,她不会做出任何举动。

林薇薇收起情绪,起身洗了把脸。

现在最最要紧的还是要吃饱饭。

她起身去翻看了食材,瞥见大葱和牛肉,她想起了一道着名鲁菜——葱爆牛肉。

林薇薇先是蒸上一小锅米饭,今天不用给拓跋煦蒸米饭了,她自己吃还是喜欢吃蒸的干干的米饭,粒粒分明。

接着,她把牛肉部分的牛里脊切出来,细心地将牛里脊逆着纹理切成均匀的薄片。

没有淀粉给牛肉做spa,那就用蛋清给牛肉做个按摩也行。

她取出一个鸡蛋,小心地分离出清澈的蛋清,然后用手温柔地将蛋清和牛肉片抓匀。

如果侧着看,碗里的牛肉片仿佛披上了一层轻柔的彩色薄纱。

接着把腌上的牛肉片静置片刻,开始切配菜,葱爆牛肉,配菜当然是大葱咯。

林薇薇“请”

出大葱,翠绿的大葱被她斜着切成段放在碗里备用。

没有生抽、老抽、蚝油给菜上色怎么办?统统拉去炒糖色!

估摸着米饭快蒸好的时候,她把大铁锅架到了点燃的炭火盆上慢慢加热。

林薇薇小心翼翼地倒入少许油,接着,趁着热锅冷油往锅里放入一小勺金黄透亮的蜂蜜。

她耐心地控制着锅下的炭火,用小火慢慢加热锅里的蜂蜜,轻轻搅拌。

等蜂蜜逐渐融化,与热油交融,慢慢呈现出焦糖般的色泽,牛肉就能下锅了。

林薇薇迅速倒入腌制好的牛肉片,高温瞬间锁住牛肉的鲜美,蜂蜜的焦糖色泽均匀地裹在每一片牛肉上,发出悦耳的滋啦声。

她快速翻炒,等到锅里的牛肉片都变色后将牛肉立即盛到碗里放在旁边。

趁着锅里还有余温和余出来的油,林薇薇加大炭火,趁火大猛地倒入切好的葱段,用旺火爆炒。

顷刻间,浓郁的葱香充满了整个帐篷,透过头顶的顶窗散发了出去,勾的在外面疯玩儿的孩子们一顿饿。

,!

等到锅里的葱段变得柔软,香气四溢时,她将炒好的牛肉重新倒入锅中。

没有生抽老抽,林薇薇只在锅里撒上了一小勺盐和一些胡椒粉。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

修真强少在校园全民进化时代沙雕魂师的万界之旅大宋最狠暴君斗破苍穹神之炎帝重生98,崛起从敲微软竹杠开始清穿之平行世界的皇妃年代文炮灰女配养崽崽斗罗之圣剑使最强狂婿穿成炮灰原配的女儿末日刁民港娱的人生模拟器异界蛮族之王皇后策海贼盖伦满朝奸佞,我模拟出了千古王朝魔头战败后多了个孩子千机妙探太古剑尊朱元璋的人生模拟器蜜宠官宣:总裁的撩妻日常我在古代养娃日常贵嫁末世大佬她又美又飒/book_49502/" title="灵化游戏进行时">灵化游戏进行时