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云清咀嚼的动作慢了下来,目光中带着探究,心想:“原来跟我来是为了这个。”
他放下手中的香酥小丸子,正色看向林薇薇:“林姑娘所言极是。
‘药食同源’乃我中医之精髓。
许多食物本身便具有药性,运用得当,确实能起到扶正固本、调和气血之效,甚至对某些顽疾也有辅助疗效。
只是,知易行难,要将药性与食味完美结合,既要可口,又要对症,非有深厚功底不可。”
“云先生所言甚是。”
林薇薇接口道,“我以为,食疗的精髓在于‘因人而异,对症下膳’。
同样是身体虚弱,有人是气虚,有人是血虚,有人是阴虚,有人是阳虚,甚至还有各种病邪同在一体的。
不同的体质,不同的病因,所需要的食疗方案是截然不同的。”
“比如气虚,可能需要补气的药材和食材,黄芪、党参、山药、大枣等。
但若是有湿热,这些温补之物可能就不适用。
又比如脾胃虚弱,到底是脾气虚弱导致的运化无力,还是脾阳不足导致的虚寒,亦或是脾阴不足导致的干涩?这些都需要仔细辨别。”
她看向云清,语气更加认真:“我见过许多人,只是听说某种食物或药膳好,就不分青红皂白地去吃,结果非但没有好处,反而加重了病情。
这就像治病下药一样,须得望闻问切,仔细诊断后,才能对症施治。
食疗也应如此,需要先了解病人的体质、病情、生活习惯,甚至所处的环境,然后才能制定出最适合他的方子。”
云清听着林薇薇的话,思考着。
他原本以为她只是对普通的药膳感兴趣,没想到她竟然提出了“因人而异,对症施膳”
的核心观点。
“你是从何处学来的这些?”
他问道,声音中带着明显的讶异。
林薇薇早有准备:“家中藏书颇丰,其中不乏一些医书,我闲来无事时喜欢翻阅。
加上自己也曾尝试着调理身体,慢慢摸索出一些心得。”
云清点了点头,表示理解,但眼中的探究之色更浓。
他停顿了一下,似乎在权衡什么。
“林姑娘的见解,确实很独到。”
他终于开口,语气变得正式起来,“许多医者即便研习医术多年,也未必能如此清晰地认识到个体差异的重要性。
你刚才说那些,很有启发。”
他沉吟片刻,开口:“不瞒你说,林姑娘,我最近一段时间,食欲不振,常常觉得腹胀乏力,精神也提不起来。
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