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“唉！”
李逸故意叹了口气：“你这是逼着我透露行业秘密啊！”
黄小明闻言，以为他真的为难，就赶忙说道：“不能说吗？那算了，当我没问。”
见他这么实诚，李逸也不逗他了：“也不至于，其实很简单，老卤水的精华，就在于上面凝结的那一层老油。
那层老油只要不一次性取完，卤水的香气就可以一直积累了。”
“这样啊！”
黄小明恍然大悟，跟着就冲镜头开玩笑：“大家都听到了？逸哥把行业秘密都告诉你们了，学会以后，还不开个百年老卤味店？”
“别瞎试啊！”
李逸笑着提醒：“养老卤水很麻烦的，要定期加料，捞渣，换汤，稍微不注意就会腐坏，发酸。
要是汤坏了，那之前的努力就全部前功尽弃了。”
“这么麻烦啊？”
黄小明很惊讶。
“当然了，否则全国那么多卤味店，怎么一家真正的百年老卤都没有？”
李逸重又回到卤汤桶前，打开盖子，看了眼里面已经彻底融化的卤汤：“常见的卤味店里，一锅卤水能熬足一年，就已经不容易了。
能熬十年的老卤水，都已经算是万里挑一了，生意绝对火爆。”
赵金麦笑问：“那逸哥你这锅卤水，能熬多久呢？”
李逸笑了笑，将锅盖放在一旁，轻描淡写的说道：“百年不敢说，熬个三十年，应该没问题。”
“吹牛！”
赵金麦故意摆出一副不信的样子。
但李逸却不以为意：“那等你三十年后再来看呗！”
“哈哈！
好！
我就三十年后再找你看！”
赵金麦嘿嘿笑问：“要是三十年后你的老卤水坏了，我就送你一份大礼。
要是没坏，那你就分我一半，怎么样？”
“你这主意打得精啊！”
李逸打趣：“三十年的老卤水，能卖多少钱你知道吗？起码上百万，而且你不是赌我输吗？我干嘛要分你？”
“哦！
你不敢赌！”
赵金麦故意激他，做着鬼脸。
“幼稚。”
李逸吐槽了句，随即一挥手：“送你就送你！
赌了！”
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