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“刚……”
陆靖寒话音未落，唐时已快言快语地说：“来了有一阵子了，看面馆里人多，五爷没让惊动小姐。”
陆靖寒不虞地扫他两眼，再看向杨思楚时，眸子里已带了笑，“你这样子……很别致。”
杨思楚恍然想起头上还包着头巾，笑着解释道：“怕头发沾了油，懒得天天洗……五爷，待会儿我下厨，如果不合您胃口，您也不许说难吃，行吗？”
陆靖寒忍俊不禁，应道：“行。”
面馆里热气喧腾，洋溢着饭菜馥郁的香味。
陆靖寒仍旧在门口的桌子旁坐下。
唐时则颠颠地走到廖氏面前，亲热地说：“婶子受累，我要两碗面，上次只吃了一碗，没吃够。
您家的面也太好吃了。”
廖氏笑着问道：“想吃什么面，这会儿有芸豆面、香菇菜心面还有炸酱面和排骨面。”
唐时挨个陶瓷罐瞟了眼，“一碗芸豆面和一碗炸酱面。”
说完也不走，透过半开的门扇往厨房里瞧。
郑三嫂占了一口大锅在煮面。
杨思楚则用茶炉烧了一小锅热水，待水开，把切成段的苋菜稍微焯下，很快捞出来，再过一遍凉水，用力攥干水分，加上蒜片，一小段红辣椒，用糖、盐、醋以及生抽调味，最后淋点香油，码在盘子里。
一盘凉拌苋菜就做好了。
就着适才的热水，滴几滴菜籽油，捏少许盐在水里，烫一把青菜，等菜叶变得翠绿，捞出来沥干水分，码在盘子里。
然后往小锅里另外加水，等待烧开。
这个时候，杨思楚在另一口大灶生了火，待锅热，倒适量油，放蒜末爆香，加上一小块桂皮和八角，放入冬瓜块翻炒均匀，再加水没过冬瓜，将先前挑出来的排骨放进去，倒一茶匙蚝油，一茶匙老抽，把火调得小一些，慢慢炖着。
这个时候，茶炉上的水已经开了，杨思楚先将鱼头、鱼尾放进去，过一会再将鱼排和将片好的鱼片放进去，不过数息，鱼片已经变得雪白，差不多有八~九成熟，赶紧捞在大汤碗里。
同样，把鱼头鱼尾和鱼排也烫熟了，因为鱼头比较大，烫的时间要久一些。
然后在鱼片上码一层蒜末。
杨思楚把水倒掉，重新刷锅烧油，炸一把花椒和红辣椒段，等辣椒段开始变黑，迅速地将油浇在烫好的鱼片上。
蒜末遇到热油，散发出独特的香味。
唐时不由得抽了抽鼻子。
杨思楚将鱼片挑出来，整整齐齐地码在适才烫好的青菜上面。
翠绿的菜叶衬着雪白的鱼肉，让人垂涎欲滴，这是第二道菜水煮鱼片。
此时，郑三嫂已经煮好了面。
芸豆面直接捞出来浇上卤子即可，而炸酱面需要将煮好的面过一遍冷水，这样面条不会坨，而且更劲道。
当郑三嫂把两碗面端出来时，杨思楚把锅里的红烧冬瓜也盛到了盘子里。
最后从陶罐里夹一筷子拌好的咸菜丝，勉强凑成四道菜。
主食是外面买的芝麻烧饼，在热锅里稍微烘一会儿，既香又脆。
杨思楚用托盘将四碟菜以及两只烧饼端到陆靖寒面前，问道：“饿不饿，是不是等急了？”
“不饿，”
陆靖寒从口袋里掏出手绢递给她，“先擦擦，满头是汗，其实我吃面就好，不用你特地做。”
灰色的棉布手绢叠得方方正正，最上面一丛青翠的竹叶——是杨思楚做的。
杨思楚不由弯了眉眼，接过手绢擦把脸，小声道：“可是我想给你做。”
指着那道水煮鱼片，“浇了辣椒油，可能会有些辣。
当心里面还有花椒，油炸过的花椒籽很香，但吃了花椒壳就会非常麻。”
陆靖寒拿起筷子夹了片鱼。
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