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一个客人都没有才好。
陈默心中暗喜,不过眼下还是先将这个宋夏给搞定。
“之前这家咖啡店是因为经营模式不对,所以才关门的。
身为一个精品咖啡店,怎么可能降价呢,他直接就将自己的定位给弄错了。”
“身为一个精品咖啡店,他竟然想的是在价格上,与那两家商业咖啡竞争,就已经注定了失败。”
宋夏闻言,觉得陈默说的好像有一点道理,抬头看向陈默。
“那应该怎么做呢?”
“做法很简单,那就是在咖啡的工艺上做竞争,我们需要加大成本,需要更好的咖啡机,更好的咖啡豆,更好的环境,还有更高的价格。”
“要在咖啡的口味上,超越那两家商业咖啡,让顾客知道,我们的咖啡是比那两家商业咖啡要好喝。
这样一来,我们就会慢慢的将顾客拉拢过来。”
陈默义正言辞的说道,
心想,
大多数人喝咖啡都是为了提神,有几个是真正的懂咖啡的,就算口味上会比星巴克好,可那昂贵的价格,也可以劝退很多人了。
所以他这个说法,只能存在理论上,但真正实行的话,绝对是赔钱的。
看着宋夏若有所思的神色。
陈默决定再加一剂猛料。
“而且我觉得你开这个奶茶店赔钱完全是因为运气不好,都没有将你的管理才能施展出来,所以我决定等这个咖啡店开启了之后,就请你当店长,怎么样。”
“啊!”
宋夏惊呼一声,她一直思考陈默刚刚的话语,觉得说的有一定道理,但又总觉得那些地方有些不对劲。
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