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一份担担面就制作完成了。
其实担担面的调味相当复杂,对于高典来说,也是一个考验。
当初他学习这道面点时,各方面都做的挺好,就是这调味这点,总是差一点。
好在高典也算是有外挂傍身,很快便慢慢掌握了担担面的调味。
如今他做的担担面,也是极为美味的。
自从高典达到特一级面点师的水平后,他的厨艺就在飞速进步。
两个月的时间,他学会了许多以前不会的面点,并且都达到了无可挑剔的水平。
这点进步,就连魏巧依也是不知道的。
他并不知道,自己这种进步的速度多么可怕。
做好之后,高典举手,有工作人员前来,端走了面条。
吃过两次之后,袁媛对于高典的面点充满期待。
别人的面点,她都没有太多的期待感,但是对于高典做的面点,袁媛是期待值拉满了。
或许是因为有偶像光环的加持。
袁媛甚至都已经想好回去怎么把这些天尝到的美味写出来,当然重点肯定是高典做的面点。
今天的面点,是一道面条。
袁媛作为走南闯北的驴友,特别是对美食深有研究的驴友,她自然认得这面条。
这正是传川省那边的担担面。
袁媛以前去过川省的,那边也是有各种风景可以看。
并且由于川省那边多山,对于喜欢冒险的驴友来说,也是一个不错的地方。
袁媛还写过川省的美食,不过只是川省没事的千分之一。
川省的美食实在太多了,而且富有特色,吃过之后,就令人难以忘怀。
“也不知道这担担面的味道是不是正宗的川省味。”
袁媛忽然想到。
没有怎么磨叽,评审正式开始了。
大家纷纷拿起筷子,开始品尝着这碗担担面。
袁媛也不例外,
她将面团搅拌均匀,一股麻辣鲜香的味道,扑鼻而来。
这是川省菜肴的特点。
搅拌均匀之后,这面条上面附着红色的辣椒油,看起来棕红油亮,分外诱人。
袁媛闻到这个味道,顿时被勾起味觉记忆。
让她不由想起当年在川省的日子。
她迫不及待的尝了一口,顿时一股麻辣鲜香的滋味直击味蕾,让她浑身一阵酥麻。
面条顺滑弹牙,芽菜咸香,脆臊酥香可口,花生更是点睛之笔。
这就是为了担担面的味道。
袁媛心里想着。
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