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吃了一会儿，高典又去厨房里忙碌着。
……
饺子就是纯猪肉馅的，包好之后，高典放在一边，去清洗腊肉去。
这腊肉算是过年最具有代表性的食物，几乎家家户户都有做腊肉的习惯。
只是由于地方不同，制作腊肉的方式和食材，也各不相同而已。
腊肉可不仅仅只有猪肉，也有用牛肉、羊肉甚至鸡鸭鱼肉来制作的。
这是古老的保存食物的方式，是过年的年味儿之一。
高典家的腊肉，是以猪肉制作成的，通过风干和熏烤，腊肉表面已经变得发黑。
将腊肉反复轻易之后，用刀切开，能够看到里面的肉质相比于新鲜肉来说，发生了很大的改变。
瘦肉变成了枣红色，而肥肉变得透明。
“给，这是蒜苗，腊肉就要炒蒜苗才好吃。”
高华强拿进来一把蒜苗说到。
高典应了声，随后开始处理蒜苗。
腊肉炒蒜苗，算是很经典的一种搭配，蒜苗的香和腊肉完美结合，吃起来肥而不腻，烟熏的味道，让肉别具风味。
对于腊肉，高典并不是很喜欢。
这是他从小的习惯。
或许是那时候，新鲜肉很少吃到，反而是腊肉能够时常吃着，所以高典更喜欢吃新鲜肉而不喜欢吃腊肉。
腊肉要切成薄片，太厚的话，炒出来的味道就不好吃。
蒜苗用刀拍一下根部，然后斜刀切出来。
炒的时候，不需要放太多的调味料，因为腊肉本身就是有着丰富滋味。
蒜苗炒腊肉，很快就做好了。
闻起来，一股蒜苗的香中带着腊肉的风味，枣红色的腊肉，躲在翠绿的蒜苗中间，俏皮的露出一点。
光是看着，就让人很有食欲。
将蒜苗腊肉炒好之后，高典准备下饺子了。
在他们家，饺子最常的吃法，就是水煮。
捞起来之后，也不蘸碟子，而是如同抄手一样的吃法。
在碗里放入油辣子和各种调味料，舀一勺煮饺子的汤，放进去一搅拌，随后捞起来饺子放进碗里。
“爸妈，快点来吃饭了。”
高典喊了句。
“来了！”
周艳霞应了声。
很快，父母走进来，把饺子和腊肉端出去。
对于高典的手艺，二老已经见怪不怪，好吃但不会惊讶。
他们儿子做的，怎么可能会不好吃呢？
一家人坐在一起，慢慢吃着晚饭。
高华强开口说到：“明天你早些起来。”
高典问：“怎么？”
“明天是今年最后一天，你正好和我去买点东西过年吃。”
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