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热干面便不再多说,这杂酱面确是高典第一次见魏巧依做。
杂酱面和热干面一样,都是属于干拌类型的面条。
不同于热干面的是,杂酱面的灵魂在于那一勺杂酱上面。
真正好的杂酱,是油光水亮,吃起来香味扑鼻。
现在已经很晚了,魏巧依做的这五道面点,可都是从头开始做,时间花费不少。
杂酱是高典亲眼看着她熬的。
除开杂酱面之外,面条上还有黄瓜丝和葱丝,与面条搅拌在一起,那颜色瞬间就上来了。
高典品尝着。
面条顺滑q弹,杂酱沾在面条上,一筷子夹起葱丝和黄瓜丝。
杂酱的味道和黄瓜清爽的滋味交融,还有葱丝点缀,咸香适口,回味无穷。
“好吃。”
高典说到。
更加让高典震惊的是,这两道面条都是无可挑剔的水平。
如果说热干面高典知道,那么杂酱面就是一个意外了。
两道面条都是无可挑剔的水平,那么剩下的三道面点呢?
会不会也是这个水平?
那样的话,就有些可怕了。
要知道,这可是四个种类的面点。
能够达到无可挑剔的水平,在这个种类面点要有着很深的研究才行。
一般厨师只专精一种,其它种类的面点会是会,但是做不到无可挑剔的程度。
而天才的面点师,可能精通两种面团。
但会三种的,就极少了。
四种……高典目前知道的,就一人而已。
“你有没有尝出什么不同?”
魏巧依问到。
“不同……”
高典皱眉。
这个他倒是没有注意,他就光顾着震惊去了。
“你仔细尝尝,和我平时做的,有没有什么不同之处。”
魏巧依说到。
听到魏巧依的话,高典敏锐的察觉到,这里面恐怕不简单。
他继续品尝着下面三种面点。
九妙包子,高典之前见魏巧依做过,不过他并未品尝到,这道面点,魏巧依很少会做。
主要是这道面点制作起来太麻烦了,不仅要准备九种馅料,更是九种馅料包进一个包子里。
并且这个包子和普通包子是一样大小,这对手法的要求很高。
没有个心灵手巧的天赋,大概都做不出来。
他夹起一个九妙包子,顿时陷入这包子营造的美味当中。
这味道……让他有些沉迷。
九种馅料各是不同的味道,合起来又是不同的味道。
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