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高典问到。
娄向鹏点头:“看过。”
“他们那百合酥粗制滥造,加上他们人手多,一天可以做出很多的百合酥。
薄利多销,对于他们而言并没有坏处。
但是我们呢?一天制作的百合酥太少了,若是降价,薄利但是多销不了,吃亏的只能是我们。”
高典说到。
娄向鹏懂了,这就好比,人家不管品质如何,一天能够做出七八千个百合酥。
但是他们不行,他们两个人中,能够做百合酥的只有高典一人。
一个人一天能够做多少?
而且还要追求品质!
就算高典再熟练,动作再快,也比不过别人。
所以薄利多销……真的只能吃亏。
“唉~典哥你说的对。”
娄向鹏说到。
“其实咱们,能够卖完已经很不错了。”
高典说到。
“这还要多谢那个壮汉。”
娄向鹏说到。
“是啊,确实得多谢人家。”
高典笑道。
“还有很重要的一点,那就是典哥你做的百合酥远比其他人做的好吃。”
娄向鹏说到。
高典笑了笑,没有否认。
说到这个,娄向鹏有些疑惑道:“典哥,说起来这个,我发现你当时特别自信,仿佛知道自己肯定能赢。”
高典笑道:“这个放在之前,我可能没什么把握,毕竟百合酥不是我擅长的面点,可是今天我突破了瓶颈,所以也算有点把握吧。”
突破瓶颈?
娄向鹏忽然陷入一阵沉默。
这个说起来好简单,可是瓶颈是这么好突破的吗?要是这么好突破,那还能叫瓶颈?
娄向鹏有些怀疑人生,这突破瓶颈说起来好像吃饭喝水那样简单。
“典哥,你百合酥达到什么水准了?”
娄向鹏问到。
高典想了想说道:“应该能够算得上是优秀吧。”
娄向鹏再度沉默,他已经无力吐槽。
突破是在今天,其实昨天高典就感觉到了瓶颈,因为高强度的制作百合酥,令他的进步很快。
终于在今天,高典突破了瓶颈,做出来的百合酥称得上优秀。
面点师本来就是手上活计,只要练习足够多,总能达到优秀的水平。
当然,想要再进一步,光是靠练习是不可能的。
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