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各种各样的混合资本纷纷涌入农产品领域炒作，实际上是很好理解的，那就是游资总是流向盈利率高的部门和项目。
除了股市、楼市中退出的游资外，这次全球金融危机爆发以来包括我国在内的全球经济受到严重冲击，市场投资环境进一步恶化，也迫使相当一部分投机及投资资金从制造业等实体经济领域撤离，成为投机炒作某项目的游资。
正当这些游资走投无路之时，它们忽然发现，炒作农产品正可以让它们“英雄有用武之地”
。
一方面，这些游资退出后积聚在一起，流动性相对充裕；另一方面，从制造业等实体经济到股市、楼市等虚拟经济，可以赢得暴利的投资渠道已经相当匮乏，所以就只能“千军万马过独木桥”
了。
这“独木桥”
远在天边、近在眼前，那就是大蒜、绿豆、玉米等少数几种农产品。
江苏省盐城市龙冈镇粮食经纪人协会2008年成立时会员只有66人，随后每年都要增加20多人。
该协会负责人介绍，粮食经纪人收购一吨小麦能赚20元到25元，虽然利润率不是很高，可是由于收购量很大，一般都在两三千吨，所以辛苦几十天就能赚到几万块钱 3。
当地一家面粉厂负责人概括说：“原来做外贸的、做工艺品的，现在都拿钱给懂行的人去炒作粮食了。”
这几年增加了大量的粮食仓储设施，有些资金就是原来做外贸的企业和个人提供的。
一位从事农产品期货投资的冯经理透露说 4，2010年国际、国内频繁的自然灾害只是给农产品价格上涨创造了一种条件，就他接触到的情况看，确实有不少资金进入了农产品流通领域进行短期炒作，“甚至一些原来搞房地产、搞IT的资金也进来了。”
就在两个月以前，还有国际炒家找到他要求和他合作，共同囤积农产品呢。
他介绍说：
“一般来讲，国内的炒家大部分资金实力都比较小，多数为几百万元到几千万元。
国外进来的实力都很强，一般是一个冷库一个冷库地收购，但是他们基本上都是找国内的代理，非常隐蔽。”
冯经理说，自己不愿意沦为国际炒家的买办并且也不缺乏资金，所以才拒绝与他们合作的。
2 国内外游资此消彼涨
这里的“消”
，一般是指国内游资；“涨”
，一般是指国际游资。
换句话说，在国内外游资的较量中国内游资明显占下风。
随着时间的推移、竞争的加剧，国内游资的市场很有可能会逐步让位给国际游资，而这是很令人担忧的。
中国社会科学院农村经济研究所研究员李国祥分析认为：
“当前不仅外资盯上农业项目，国内也有很多非农业资本进入。”
国内资本往往因为运作经验不足，或盲目扩张，或经营现代农业方式不成熟、自然和市场风险控制不足，或资金实力有限，最后不是倒闭就是被外资收购 5。
那么，国际游资为什么敢**我国农产品领域呢？实际上，国外资本和国内资本同样都是钱，却因为掌握在不同的人手里，其投资方向和运作就大不一样。
主要表现在以下几点：
一是国际游资的运作比较成熟，规模比较大，往往是投资方向遍布全球，所以能够对冲单一区域的自然灾害风险。
换句话说，国际游资投资在我国的某个农产品项目上，即使炒作失败了，也不至于“一病不起”
，更不用说它们的长远谋划比我们考虑得更周全了。
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