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你做主,将这锅面给府里众人分了,还有这碗,你拿去吃!
令月!
帮我梳头,我要去厨房!”
“主儿?”
如月心中虽疑,但看到秦芳芷黑了的半张点,终归缄口。
三进院里的大厨房,此时终于得了喘歇,方才如月来过,传了夫人的意思,道这些日子大伙儿辛苦,便将这味鲜色美的鲜虾面分了,补补油水。
又问昨儿个晚间夫人吩咐泡上的红豆何在?
李嘴的干儿子李小嘴忙从面碗里抬起头来,抹了把嘴上的汤汁,从厨房西面的三层木架上端下一口沉甸甸的大盆,掀了上面覆着的一层白布。
泡了一夜的红豆涨得圆鼓鼓的,个个饱满又好看,用手轻轻一搓,外头薄薄的一层皮就和豆子脱离开去。
“行,倒锅里头加水煮吧,夫人吩咐了,先大火不停搅拌,等煮得浓稠了,便改小火熬,定要时时用筷子搅,碾成绵密的豆沙才行。”
“如月姑娘尽管放心,都交给小的。”
李嘴上外头买糖心苹果去了,李小嘴在厨房掌事,听了如月的吩咐,忙不迭应下。
方才院子后门听有小贩嘹亮的叫喊:
“又大又甜的溏心苹果哩!
皮薄核小!
嘎嘎松脆!
卖糖心苹果喽!”
李嘴一听,想到那光亮细腻的果皮,泛着淡淡蜂蜜黄的果肉,一口咬下去,嘎嘣一声,沁甜的果肉都带着风沙的野性,便忍不住了,掏出一把铜钱来就出了门。
也只有这大西北才能有如此口感松脆,细腻无沙,入口甜香四溢,果香浓郁的大红苹果。
这可是天赐的宝贝。
西北平城干旱少雨温差大,前两天确实漫天飞雪,但瞧着今日便又艳阳高照起来,全年光照长,最是适合这溏心苹果的恣意生长。
平城的老百姓都知道一句话:霜降已过,溏心已成。
是吃溏心苹果的时候了。
但今年的霜降边城在纷飞的硝烟里度过,卖果子的小贩,做吃食的小摊都窝在家里不敢出来。
可现在好了,平城大捷,今日来了叫卖溏心苹果的,过不了几日这街头巷尾的吆喝声就都要回来了。
“哎哟!
!
托了将军的福,今年也能吃上溏心苹果哩!”
秦芳芷到了厨房里头绑了襻膊,亲自动手揉面的时候,见李嘴用半旧的大麻袋拖着,装了满满一大袋表皮光亮细腻红彤彤的大苹果进来,忙有进厨房帮工的小厮眼力见十足地上前接过。
大厨房最不缺的就是醒好的面团,日日白面馒头,人都给吃发了。
再看向李嘴怀里。
那袋子里除了苹果,还有一小袋深红泛光,肉质肥厚的西梅干,一小袋个头尖尖绿得透亮的葡萄干。
嘿,有零嘴了,秦芳芷长眉一挑,揉面的手更有劲道。
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