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“我现在按照比例装配……你去烧一锅开水。”
“哦，好！”
大姐鬆了口气，这个她是最能听的懂的。
趁著大姐烧水，他在那里配料。
这玩意需要高温高压蒸煮，但是没有高压就用锅蒸煮，只不过需要的时间有些长而已。
“水烧好了。”
“嗯，好，我也装好，这个需要高温杀菌，不过这个盐水瓶蒸煮的要注意，先用热水预热一下，不然的话到时候容易炸了。”
这时候的暖水瓶质量不好。
一不小心就炸了。
隨后开始操作了一起来。
预热，放到锅里高温蒸煮。
……
两个小时以后放凉。
“这个要冷一会，我教你取菌种，先从这个蘑菇开始，这叫组织培养……就是从里面挖一块没有被杂菌感染的肉……”
简单的解释著。
弄过来一碗白酒，將银耳、木耳、以及蜜环菌分別用白酒泡几分钟。
然后开始切肉。
“蜜环菌的肉厚，相对来说还好。”
木耳和银耳的组织比较薄，没办法弄太厚，只能用白酒消毒。
效果不是很好。
但是能勉强用。
中间发酵菌丝的时候，如果有杂菌，还需要转移没有杂菌的部分重新培养。
直到出现相对纯净的菌种才行。
大姐闻言似懂非懂。
中午吃饭的时候，家里人过来都是一阵的好奇。
除了宋婉莹，其他人都听不懂，也就不问了。
……
下午。
林春生拿著十几个盐水瓶，对著大姐说道：“好了，这一道菌种算是配好了，就看他能不能发芽，到时候我再教你看杂菌。
后面还要三道这样的步骤。”
“啊？这么麻烦啊！
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