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险些没將茶盏端稳的王伯....
差点趴到地上的暗香.....
【你能不能別这么突然？】
这是他俩这一瞬间的共同想法。
下一秒，桌子又出现在他俩面前。
“哈哈，瞧见了吧，空间里已经没有这个桌子了。”
月红以手托腮趴在桌子上，冲他俩眨眨眼。
王伯....
俩闺女都这么皮。
暗香....
得像月初弟弟一样，马步扎的稳稳噹噹！
.....
徐氏的腊肉腊肠昨日就做好了，醃製了一夜，应该已经入味，只等太阳出来。
没有太阳有风也行，主要还是风乾。
腊肉做起来比较简单，用盐抹上即可。
腊肠的工序就比较繁琐了。
不仅要用盐、糖、花椒、料酒等调料精心调製馅料。
还要將处理好的肠衣小心翼翼地套在灌肠器上，把馅料一点点灌入肠衣中。
灌肠的过程中要注意力度和速度的控制。
不能让肠衣破裂，也不能灌得太松或者太紧。
灌好之后，用棉线一节一节地扎好。
再用针在肠衣上扎一些小孔，以便排出里面的空气。
徐氏对今年做的腊肠很有信心，相信比往年的都要好吃。
原因无它，往年可没有这么齐全的调味料。
別的不说，醃腊肉的精盐就比以前好太多。
像这么雪白细腻的精盐，徐氏以前別说吃，连见都没见过。
她去市场买菜的时候也留意过那些店铺里的盐，都没她们家的好。
但这事徐氏不会对任何人说。
就连在铺子里，柳云贵和柳月忠做饭的厨房，徐氏也没给他俩送去。
不是她捨不得，家里好些东西从未短缺过。
这都是亲家公千辛万苦从外面买回来的，徐氏才不会拿到外面去。
今日天气不错，上午就有了太阳，比起昨日又暖和一些。
徐氏把做好的腊肠和腊肉掛在通风乾燥的地方晾晒。
一节节红色的腊肠掛满了竹竿，色泽看起来非常诱人。
徐氏做了不少。
不仅自家要吃，她还打算给隔壁老管家送一些过去。
老管家对他们家帮助颇多。
他们铺子里的粮食每天都从偏院那边走，老管家没少跟著忙进忙出。
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