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刮毛、开膛、剁块,动作比昨天更利索。
大锅烧得通红,猪油一下去,“刺啦”
一声响,香气猛地窜起来。
他今天多做了两个菜:一大锅酸菜燉野猪骨,油花黄亮;还有一盆辣炒狼心狼肝,用的是昨天剩的狼下水,重料猛火,腥气全无,只剩下咸鲜呛辣。
窝头蒸得喧软,玉米面的甜香混著肉味,飘满了整个院子。
帮忙的村民、留守的队员、村里的老人孩子,又围坐了好几桌。
李二根这回被让到主位,老爷子没推辞,只是默默给四虎夹了块最瘦的肉。
饭桌上比昨天更热闹。
有人说起早年闹饥荒时,一碗肉汤能救一条命;有人算著这些肉拉到厂里,能抵多少粮食。
李大虎听著,没怎么说话,只端著碗慢慢吃。
肉燉得酥烂,酸菜解腻,热汤下肚,浑身都暖了。
夜深时,院子里安静下来。
猎物已全部处理妥当,分门別类码放整齐,盖上麻布和雪。
月光照在那些肉山上,泛著一层清冷冷的银光。
傻柱蹲在灶边,就著余火点了一根烟,长长吐出一口:“明天最后一天了,这些就得三车吧?”
李大虎“嗯”
了一声,抬眼望向通往山外的路。
第三天的收穫依然丰厚:二十头野猪,外加两只狼和一头意外撞进包围圈的鹿。
队伍回来得比前两日都早,日头还高高掛著。
村里像过节一样。
傻柱这回乾脆把灶搬到村口空地上,一口中型野猪、两扇狼肉直接下锅,大铁锅里燉得咕嘟作响,肉香飘得半个村子都能闻到。
他扯著嗓子喊:“今天敞开了吃!
全村都能来!”
男女老少端著碗围过来,孩子们踮著脚看锅里翻滚的肉块,笑声闹声响成一片。
这顿“全村宴”
吃得格外酣畅,肉管够,汤管饱,连平日里最节省的老人也捧著碗,慢慢喝光了最后一口浓汤。
大虎又给村里留了一头打野猪,作为感谢村里的帮忙。
这是李大虎的家乡,他的留个好的口碑。
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