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里面还有鸡蛋、葱姜末、生抽、料酒、盐和白胡椒粉等调料。
制作时将猪肉馅加入调料拌匀。
加入切碎的葱姜末和鸡蛋搅拌均匀。
为了增加口感。
他还在馅料中加入一些虾仁和蔬菜丁。
这样可以使得包出来的馄饨更加劲道好吃。
汤圆的馅是经典的黑芝麻糊。
主要食材是用黑芝麻、糖等原料。
林枫自己做的。
黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱中烘烤至熟。
放入食品搅拌机中打成粉末状。
其中加入糯米粉和糖。
划重点，还得加入一点猪油。
是的。
猪的肥膘熬出来的油。
把它们混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏一个小时候以上。
包汤圆的黑芝麻糊馅就做好了。
至于怎么包馄饨和包汤圆。
反正林枫自己不包。
看着食客们自己包就好了。
基本上只要会包饺子的，都会包馄饨和汤圆。
关于馄饨还有一个很搞笑的笑话。
卖牛肉面的卖了一年牛肉，牛只伤了一点皮毛。
卖馄饨的卖了一年馄饨，猪只是受了轻伤。
但从林枫准备的混沌馅来看。
这猪受伤还挺严重。
他准备的一切食材可全都是真材实料。
摊位上的美食种类增加了两种。
这无疑让食客们感到一阵兴奋。
但对于一些食客来说，这兴奋中还夹杂着一些犹豫。
水饺，馄饨，汤圆，每一种都是诱人的美味。
尤其是那100块钱一碗的价格，让一些人开始犹豫。
如果三者都来一份。
那消费就高达300块钱。
这让一些节俭的食客感到有些难以承受。
但美食的诱惑实在太大，不吃的话心里又觉得难受。
毕竟。
林枫的美食每星期只有一次。
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