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“下车，今天带你吃正宗的兰州牛肉面。”
“诺，口罩”
，杨南栖递给林临一只独立包装的口罩。
“3月的西北风沙大，你在这出差估计会遇上坏天气，记得提前备好。”
见状林临只能压下想问的话，说了声谢谢，推开车门下车。
她跟着杨南栖穿过马路，看见了那家就在巷口的面馆，推开门的瞬间，喧闹的人声，蒸腾的热气和牛肉汤的香气缠绕，烟火气扑面而来。
林临跟在她身后，找了个靠墙的位置坐下。
“想不想感受一下和别的地方不一样的点单特色。”
杨南栖问。
“当然，来都来了。”
杨南栖带着林临熟门熟路地跟老板打了招呼：“龚伯伯，两碗面。
两个鸡蛋，两碗牛肉。”
看着老板只给了杨南栖一个单子，顿生疑惑。
杨南栖似是看出了她的疑惑：“这边点单和别的地方不一样，点了单只能拿牛肉和鸡蛋，面得拿着小票去面汤门口排队领取。
我刚来的时候也迷糊了半天。
西北特色。”
林临恍然。
难怪这家店这么多人，但点单处一个排队的也没有。
走到面汤口，大排长龙。
“这边的面分很多种粗细，你第一次尝，推荐三细或者毛细，”
杨南栖仔细给她科普，“毛细就是很细很细，和毛线一样细。
比较像你平时吃的面。
辣椒挺辣的，给你加两勺怎么样？爱吃辣的人会加十勺。”
——她记得，林临不吃辣。
“你平时加几勺？”
“我平时加五勺。”
“我也来五勺。”
落座之后，林临问：“这是兰州拉面？”
“兰州没有拉面。”
“啊——？”
“兰州拉面是青海的。”
“啊？——”
“兰州只有兰州牛肉面。”
“噢。”
“就像重庆鸡公煲是张重庆发明的。”
“噢。”
面碗上飘着厚厚一层辣椒油，杨南栖慢条斯理剥着鸡蛋，语气半开玩笑半体贴：“让你穿黑色是因为吃牛肉面太容易溅到了。
但不带你吃牛肉面就像去南京不看梧桐大道一样。
还是要尝一尝的，这家很地道。”
杨南栖将鸡蛋剥了一半放至林临身前，继续说：“下午带你去看看博物馆逛逛步行街，晚上吃地道的手抓羊肉，对这个安排满意吗？”
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