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陈焕利落地将肋排斩成小块，留出当晚的量，剩下的分装进保鲜袋放进冷冻室。
季温时在一旁看着，好奇地问：“奶奶的农场现在还养猪吗？”
印象中养猪好像是个挺累人的活儿，听母亲说早年外公在世的时候家里还养过两头，后来只剩外婆一个人，就养不动了。
“没养，这是我二叔家的。”
陈焕拿了个大碗给排骨泡血水，“正经散养的跑山猪，肉比圈养的紧实，很香。”
他侧头看见季温时眼睛瞬间亮了起来，嘴角微弯，“一会儿多吃点。”
等待泡血水的功夫，陈焕开始准备辅料。
八角、姜片，还有十来颗酸味明显，又不会太咸的话梅。
料汁也提前调好，冰糖、白醋、生抽、老抽，搅拌均匀。
排骨的血水倒掉，冲洗干净后，得用厨房纸仔细吸干表面。
“这种新鲜的排骨不用焯水，”
他边轻轻摁压排骨挤出水分边解释，“焯了反而不够香了。”
锅烧热，倒油，姜片煸出香气就捞出，随即下排骨大火煸炒，直到排骨微微焦黄，锅里肉汁和油混合的浑浊汁水变得清亮为止。
他沿锅边淋入一勺花雕酒，“嗤”
的一声，酒气蒸腾，又被迅速炒散。
这时候就可以下八角，倒料汁，翻拌均匀后加入正好没过排骨的滚水，大火煮沸后盖上锅盖，然后转小火慢炖。
等待的时间里，厨房安静下来，只有灶上传来持续的咕嘟声。
“所以，”
陈焕突然抬眼看向她，“既然没打算去见那个搞金融的，在车上为什么还一副心事重重的样子？”
季温时正盯着那口逐渐溢出肉香的锅出神，冷不防听他这么一问，心里一慌，受惊般抬起头。
袅袅上升的白色水汽隔在两人之间，她看不清陈焕此刻的表情。
“你……你怎么知道我没打算去？”
“你看了一眼照片就锁屏了，肯定是不喜欢。”
陈焕抱起手臂倚在料理台边，“看你吃过那么多次饭，你看到真正喜欢的东西时眼神什么样，我还是知道的。”
季温时一怔，垂下眼睫：“我确实没想去，但是……”
“你也猜到了吧，我生日那天回海市，就是跟我妈大吵了一架跑出来的。
那之后我们就再没联系过。”
陈焕没说话，只是安静地看着她。
“我在想，如果我这次……至少表面上应下来，我妈会不会高兴一点？我们之间的关系是不是也能缓和一些？”
她慢慢说着，手指有一下没一下地捏着围裙边，“从小到大都是这样，我做什么都希望我妈能开心，能满意。
她一个人把我带大，真的特别，特别不容易。”
她的声音逐渐潮气弥漫，哽咽里带着困惑：“类似的事我以前明明已经做过很多次了，可这次不知道为什么，就是觉得特别难受，特别憋屈，好像……好像怎么做都不对。”
“别哭。”
她听到男人叹了口气，穿越浓厚的蒸汽水雾，抽了张纸巾来小心地给她擦眼泪。
“给你讲讲我小时候的事儿，好不好？”
他微微俯身，视线与她齐平。
季温时以为他要转移话题哄自己开心，抽抽嗒嗒地点了点头。
“大概五岁的时候，家里出了点事。
在那之后，我变得特别……怂。”
他声音平缓，像在说别人的故事，“现在想起来，应该是太想当个让大人满意的好孩子，所以干什么之前都得先问大人一句。
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