天才一秒记住【狂风中文网】地址:https://www.kfzw.net
包婶子,您就把看家本领都使出来吧。”
包婶子听了高兴,笑呵呵道:"
大小姐,您放心吧。
本来今个过小年,我就准备露一手呢。
"
"
嗯,我看看有什么菜,不够的话我再去买。
"
说着,她在厨房的货架上翻看了起来。
有宰好的鸡鸭,新鲜的猪肉,羊肉,还有獐子肉。
水桶里“噗通”
“噗通”
的游着两六条银色的带鱼。
还有蛏子,螃蟹,虾,墨鱼,贝类等一大堆。
陆紫瑶开始在心里列菜单。
这半年来,什么酸菜鱼,叫花鸡都吃腻味了。
该弄点新鲜玩意了。
她自己做蒜蓉粉丝扇贝。
其他的指挥包婶子来做。
有锅包肉,外酥里嫩,酸酸甜甜。
椒盐虾,椒香酥脆,连壳都能吃。
炸带鱼,这个就比较简单了,用盐和葱姜腌制一会儿,擦干水份。
油温六成热下锅炸。
还有一道清爽的小菜,芹菜炒鱿鱼,是本地的特色菜。
陆家全家人都很爱吃。
包婶子做这道菜已经很熟练了,三两下一盘鲜嫩清香,Q弹爽口的鱿鱼就出锅了。
其他的还有清蒸大螃蟹和葱油蛏子。
蒜蓉粉丝扇贝需要很细的粉丝。
这个时代是没有的,陆紫瑶一时兴起现做。
做粉丝先从绿豆里提取淀粉,绿豆浸泡放入石墨磨成粉,再过滤晒干,晒干的绿豆淀粉用温水和成面团。
用细筛下入开水,终于煮出了晶莹剔透,细细长长的粉丝。
有了粉丝就简单了,煮粉丝,炒蒜末。
粉丝抓小把放到打开的扇贝里,点上蒜蓉酱,水开蒸十分钟。
一阵一阵的香味从厨房飘出来,传遍了所在的小院。
“哇塞,好香啊!
我可太想念咱家的饭菜了。”
厨房门口钻进一个圆圆的大脑袋。
陆紫瑶透过厨房的烟雾,认出来人,笑着走过去。
“金宝,你什么时候回来的?”
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!