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王四赶紧道：“哪里的话，我不请自来叨扰你们，心里还觉得过意不去，哪里说得上见怪的话？”
两人彼此寒暄，互相问了些家里人的情况，王四得知肖三郎儿子是个十岁的秀才，马上就要进府学读书，不仅肃然起敬，放下手里的碗起身对肖三郎唱了一个喏。
“原来肖老弟家里是耕读之家，我先前多有不知，失敬失敬！”
肖三郎也连忙还了礼，谦逊地说道：“我们是乡下务农人家，不过才读了几年书，侥幸进了一个学，王四哥言重了。”
王四道：“肖老弟太谦逊了，要知道就是城里的大户家里也少有十来岁的秀才，令郎如此天资聪颖，老弟家还愁没有改换门庭之日么？”
肖三郎道：“现在言之尚早，王四哥可别太夸耀我们了，传出去怕惹人笑话。”
王四笑道“你谦逊，我也不揪着提了。
其实我这趟过来，是有事想跟你商议，又不好启齿。”
肖三郎闪了下眼说道：“王四哥有话不妨直说，小弟能办到的一定尽力办。”
王四道：“其实也不是什么要紧事，我是个贪口腹之欲的人，从今早起就闻见你家这香味，到现在一整天了。
真是太香了，不知老弟家是在做什么？”
肖三郎笑了，说道：“王四哥说这个啊，那是我家的秘制的卤肉，为着过几天我们两口儿要在这前头开一个卤肉铺，这会儿在熬些卤水。”
“鹿，鹿肉？”
王四道，他以前学手艺时跟着师父吃过一次鹿肉，好像不是这个味啊？
肖三郎摆手道：“不是头顶长角的那个鹿肉，而是用我家独门手艺熬制的卤汁煮成的肉，我们取名叫卤肉。”
王四道：“哦，是你家祖传的手艺啊？”
肖三郎道：“不是祖传的，是我跟一个老师父学，老师父就教了我一个人。”
“你这手艺可了不得了，我光是闻着这味道，就口水直淌，以后铺子一开，肯定客似云来啊！”
王四道。
肖三郎笑道：“借王四哥吉言了，正好，家里有多煮一些卤肉，王四哥拿些回去尝尝鲜。”
肖三郎自然听出了王四的弦外之音，回厨房去让小张氏拿碗捡了半个猪拱嘴和一个猪耳朵。
倒不是他大方要给这么多，实在是煮多了吃不了，与其放臭了，还不如给四邻散些，认认人也是好的。
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