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“这汤也好喝。”
肖三郎吨吨吨几口就全下肚了,“嗝~”
小张氏把碗里的泡椒吃了,说道:“这个叫泡椒我还从来没吃过,有点酸,又有些冲冲的辣味,跟茱萸不一样。”
肖翰道:“娘,那是用辣椒泡的,就跟泡酸菜差不多。”
“辣椒?那是什么菜?”
小张氏问道。
肖翰道:“主要是调味,味道重的做调味,味道不重的可以当菜吃。”
等他以后有机会,一定要把辣椒“合理本土化”
!
然后就有吃不尽的美味佳肴啦!
肖三郎倒是想起了,道:“就是以前我做煎饼时你跟我提到过的那种调味么?”
“就是那个。”
肖翰道。
他爹的记性可真好!
肖三郎点头:“这个味道确实好。”
他还去过很多杂货铺,甚至是酒楼都问了,也没找到什么叫辣椒的,没想到真这么好吃。
又道:“满丰,卤汁需要什么调味,你晚点列个单子给我,我明天好去买了回来,早些把卤肉做出来。”
肖翰道:“爹,我给你几种味道的卤料和配方,你明天都做出来试试,和娘选一下看哪种合适来卖,选定了以后咱们就按照那配方去买香料和调和,你看行吗?”
肖三郎点头:“好啊,那我明早起来先去买肉和柴,咱们明天就动手。”
“好呢,我都等不及要尝尝了。”
小张氏拍手道。
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