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感受到林舒那直勾勾的眼神，店老板觉得有些莫名其妙。
店里确实是用的老坛子的酸菜。
虽然市面上有很多牌子酸菜，比老坛子便宜，换其他牌子的酸菜，一年下来也会省不少钱。
但为了食品安全，为了做出更好吃的酸菜鱼，他还是选择用老坛子的酸菜。
第一是放心，其次是口感好。
对此，店老板很是笃定的说道：
“这一点我可以肯定，我们店都是用的老坛子的酸菜，虽然不是我亲自去采购，但每个月的采购报表，我都看过的。”
林舒从对方眼中看到了坦荡两个字。
也就是说，店老板并没有说谎。
可那些酸菜也的确有问题。
刚才店老板说，不是他自己采购的。
那很可能是采购的人，想从中赚点钱，于是就买了假冒的酸菜代替。
可要是这样的话，那些厨师肯定会知道的呀。
既然厨师没有告密，是不是说明，厨师跟采购是一伙的？
想到刚才吃的水煮鱼里边，有用到回收的废油。
那也只有厨房里的大厨，才知道怎么把那些废油处理干净。
见林舒沉默，店老板也感觉到不对了。
“是不是我们店的酸菜，有什么问题？”
林舒看向老板点了点头。
“老板，你们店用的酸菜，根本就不是老坛子的。
还有，你们店做水煮鱼用的油，是回收处理过的废油。”
“不可能，你有什么证据证明？这位先生，这事情可不是开玩笑的，希望你能给我一个合理的解释。”
店老板连忙否认。
林舒笑了笑，“你做餐饮的应该知道，一些美食家只要尝一口食物，就知道食材是否新鲜，用的是什么调料。
碰巧，我的舌头也有这样的本事，你们店用的酸菜有一股发霉变质，甚至是腐烂的味道，虽然已经被处理过，一般人确实吃不出来，但我不在此列。
还有水煮鱼用的油，里面居然参杂了石锅鱼的味道。
虽然已经被处理得很干净了，但我吃一口就发现里边有问题。”
店老板眉头深锁，不知道在想着什么。
林舒接着说道：“老板，你店里的采购跟厨师，很可能背着你在搞小动作。”
店老板脸色阴沉，“店里的采购是我老婆的表弟，当初丈母娘找到我，说家里有个孩子在找工作，让我帮帮忙。
正好那时候我还有其他业务要忙，就让他过来我这里当采购。
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