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林小晚先拿出一个碗清洗干净，擦干，
再拿来几个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，分开两个碗装，一碗蛋清，一碗蛋黄。
再接着拿起蛋黄的那碗，用筷子把蛋黄打散，放入一点点油搅拌均匀，然后开始边搅拌边加入牛奶。
再一边慢慢加入一些面粉，不停的搅拌，边搅拌边慢慢的加入，直到看起来不会太水也不会太干为止。
林小晚边搅拌边观察，手里一刻也没敢停下来，一直搅拌到没有颗粒状为止。
接下来的就是最难的打蛋清了，这个可是个力气活呢，林小晚一个人搞不定。
赶紧出去找来了萧淮，萧淮听完她的要求，坚定的点了点头，
“我有的是力气，放心吧，肯定给你做好。”
林小晚勾了勾唇，等的就是你这句话，等下可不要喊累啊。
刚才还想着喊谁过来帮忙，这个可是个力气活，林小晚第一个就想到了萧淮。
“你就按我说的步骤来。”
拿起刚才分出来的蛋清，林小晚先用筷子快速的搅拌起来，没一会儿。
蛋清就打出了泡泡，喊萧淮加一点糖，继续打着，没多久林小晚就感觉手臂发酸，就递给萧淮。
“按我刚刚的方法继续打，沿着同一个方向，不要停。”
萧淮听完点点头，接过碗，顺着刚才林小晚打的方向，继续搅拌。
过了一会儿，碗里的蛋清已经变成了细腻的小气泡，林小晚让萧淮先停了下来，再加入一点糖，接着让萧淮再继续搅拌。
大概过了一刻钟后，看着应该差不多了。
林小晚喊停后，接过碗看了看，看样子应该是可以了。
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