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煎药也是一门学问，看似简单，实际上有很多讲究。
沈白君从三岁跟着爷爷学医，算起来已经学医二十三年，绝对可以算得上经验丰富的“老中医”
。
学徒们现在做的这些工作，她六岁时就已经熟练掌握，所以只要看一眼就知道哪些地方不对。
她先纠正出学徒不规范的地方，随后亲自示范正确的做法，说话一针见血，对学徒要求非常严格。
沈白君的名字是爷爷取得，源自一味中药。
白君为明矾石提炼而成的结晶，别名白矾，自古就是一味治病良药，中医方剂中应用非常广泛，虽然它看起来很普通，但在古代医书中有多种好听的叫法，比如：羽涅，涅石，羽泽。
小沈先生在楼下巡视一圈，沈白君回到二楼。
楼梯左手边是食堂，右手边区域是她办公和休息的地方。
沈白君先去洗手，随后推开房间里侧的门。
这个房间正中心位置摆着一张古朴的案桌，桌上供奉有牌位和香炉。
案桌后面的墙上挂着一幅画像，是位满头银发的道长，他身上所穿道袍和沈白君的一模一样，而他正是沈家的祖师爷。
自古就有“医道”
不分家的说法，沈家祖传的医术就来源于道教。
医馆之所以每年端午节义诊一天，因为今天是祖师爷的生日，这个规矩已经传承三百多年。
沈白君点燃三炷香，插进香炉，接着往后退了几步，恭敬地行礼。
这套礼仪在道教中称为“一礼三叩”
，对于普通人而言较为繁复，而沈白君每一个动作都做得相当标准。
这种仪式无关迷信，是后人对祖师爷的尊敬，同时也是提醒自己不忘行医的初衷。
她和爷爷一样喜欢道教文化，以前经常跟着爷爷去参加道协的交流活动，偶尔还会去道观住上几天。
拜完祖师爷，沈白君去楼下工作。
她在专属位置坐下，将宽大的袖袍往上卷几圈，露出一截皓白的手腕，之后将脉枕拿过来，放到面前。
她右手边位置摆着砚台和毛笔，以及一叠空白的方笺。
这也是沈氏医馆的特色之一，所有大夫都使用毛笔书写处方。
在传承中医传统文化方面，沈家做得非常好，从医馆的布局摆设，再到看病流程，处处都遵循老祖宗留下的规矩。
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