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元瑶今天要熏腊肉、灌腊肠，正好将这些咸鱼、风干的腊鸭腊鸡全都做出来。
这可不是一件小工程。
羽娘请了不少临时工，都在后院帮忙。
剁肉的、抹盐巴的，灌肠的，每个人都有条不紊，元瑶只负责将腌肉的料包做出来，直接用石磨磨碎了，用大盆端着过去腌肉。
光是腌肉灌肠就忙活了一整日，一直等到下午打烊的时候，整整齐齐一排又一排风干的腊肠就在后院晾了起来，因为数量太多，院子里被摆的密密麻麻的，过路都有些不方便了。
除了这些，元瑶还在不断地联系山里的农民。
羊肚菌、金钱肚、虫草花这些珍贵的山货和干货有多少她要多少，但是只有一点，必须是自己上山亲自采摘的，否则平安酒肆不要。
当然，她的价格也给的高，农民们自然愿意。
除开山上，水产也是来者不拒。
这里比起青山县，水运不知道发达了多少，以前难得一见的海虾现在是平安酒肆晚市最热门的菜色，元瑶还从渔民那里订了一批黄花鱼的鱼泡，这种东西晒干之后，就是顶级的花胶。
总之今年的年货，元瑶花了大心思大代价，总算是在小年到来之前将一切都差不多备妥当了。
小年当日，江颂安去参加那个年前的劳什子比赛了。
元瑶一点儿兴趣都没有，只是江年每日都会兴致勃勃的将比赛结果带过来，这比赛种类还不少，一天一个项目，连着要举办五日，江颂安每日都很晚回来。
“二嫂二嫂！”
元瑶刚刚将庆州各家各户的年礼清点出来，江年就兴致勃勃地赶回来了。
“我二哥赢了！”
元瑶毫不意外：“几等名次？”
“我二哥摔跤第一！
骑马第二射箭第三！
但是我哥摔跤的分数太高了，综合第一！”
元瑶这会儿有点惊讶了：“第一吗？”
江年兴奋极了：“对对对，第一！
拿了最大的彩头！”
元瑶哭笑不得，看来之前在县衙的时候江颂安绝对是隐瞒实力了，他摔跤居然这么厉害。
“彩头是什么？”
江年忽然一顿，有些不好意思地挠头：“是条狗。”
“狗？！”
元瑶惊愕了：“是军中养的猛犬吗？该不会是那种又高又大的吧？”
元瑶有些害怕，如果是那种狗的话，就让江颂安养在花园里，她可不想在自家院子里看见。
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