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谈锦将怀中的地契与房契掏了出来，“刘大哥久等，我有事耽搁了。”
抵押行归公家管辖，谈锦与刘全在公证文书下盖了手印，约定若是不能在十日内归还赌场一千一百两白银，谈家祖宅便归赌场所有。
谈锦将公证文书收进袖中，没理会刘全的冷嘲热讽，转身便走了。
他回了酒楼，见王旺正带着六人打扫后厨，小丁四倒没看见踪影。
这些人见了他都停下手中动作，恭恭敬敬叫了声“谈少爷”
。
谈锦看这几人的面相都是忠厚老实的，便问王旺，“是你招的？”
他倒还挺惊讶，没想到王旺不仅有一身厨艺，还有识人之才。
“哪是。”
王旺手中抹布不停，“是小丁四招来的，他从前吃百家饭长大，认识得人多。”
他指着其中一位膀大腰圆的男人道：“他叫于川，从前是城东阳山饭店的伙夫。”
阳山饭店，正是原主大伯谈丰的饭店。
想来是谈丰经营不善，店中伙计自然是要解雇几位。
“小丁四现在人呢？”
“又出去了，说要一天内帮您把人招满呢。”
王旺将抹布丢在灶台上，低声道：“少爷，听说您欠了赌债。”
谈锦点头，欠下巨额赌债这事，他已从一开始觉得丢脸到如今都觉得麻木了，那刘全简直是个大喇叭，把他欠债的事传得人尽皆知，“你放心，你这个月的月钱还是有的。”
“我不是这个意思。”
王旺搓了搓手，“少爷，我是粗人，不说场面话。
如果是从前，我肯定拿着月钱就找下个主了。
但我总觉得您和从前不一样了，最关键的是，跟着您能学到东西。”
想到谈锦做的那些面点，王旺便更坚定跟着他的心，“只是这赌债太多了，就十天的时间，能还得上吗？”
谈锦其实也不太确定。
但如今这局面，除了相信自己，他也别无他法。
“你放心，我自有打算。”
谈锦坐在大厅拟明日的菜单，外面的雨下得更大，他抬头看着漫天雨幕出神，不知道齐元清现在离开了没有。
青年那时在收拾东西，盘算着离开，他当然能看出来。
而接应齐元清的人，应该就是黄大夫，这实在是不难猜。
如果离开是青年的选择，谈锦自然不会去阻拦。
“公子，小心些。”
安市探头看了看，也是奇怪，一个丫鬟或是小厮都没看见，不过这也正合他们的心意了。
他便撑着伞，和齐元清一道往后门走。
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