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第64章 薙切仙左卫门的料理观念(第2页)

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而且这次应该是超长发挥了吧?光是这道麻婆豆腐,就算是司瑛士那家伙怕是也未必能做得比你更好了。”

老爷子一板一眼地点着头说道。

“呃……是!”

蒙圈的久我照纪还以为自家总帅不满意呢,没想到第一句对他却是夸奖的。

“美味我承认确实很美味。”

旁边的靓丽小姐姐洪爱蝶也点点头说道,可这种话,明显后面肯定还会接着一个“但是!”

果不其然。

“……但是!”

洪爱蝶脸上浮现出不满的表情:“为什么只有麻和辣?我承认你已经把麻和辣做到极致了!

包括它们之间的平衡关系!

我几乎没尝过比你这道麻婆豆腐,更能将麻和辣的美味效果发挥到更好的料理了。”

听见否认自己料理观点的话语,别说只是一个不认识的执行官了,就算是薙切仙左卫门,久我照纪这个愣头青也敢反驳两声!

而久我照纪刚要反驳,终于端着自己料理上来的王林就打断了他的话。

“麻婆豆腐乃是川蜀省的传统名菜之一,属于川菜,此菜成菜讲究麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。”

将自己的料理放在评审台上,王林淡定地瞥了一眼久我照纪问道:“你的麻婆豆腐,发挥出了几个味道?只有麻和辣?”

久我照纪顿时不满地反驳道:“只有麻和辣才是中式料理的精髓!”

“放p!”

王林无语地翻了翻白眼,这犟货!

劝不动!

完全劝不动!

“你是大夏人还是我是大夏人?你该庆幸你不认识刘家的……嘶!

不对!

总帅!

你竟然能忍住不揍他?!”

王林一脸惊讶地指着久我照纪问道。

差点忘了,之前薙切仙左卫门给王林说过,薙切家其实就是刘家的一脉分支啊!

久我照纪不解地转头看向自家总帅,为啥要揍我?老爷子旁边的小姐姐幸灾乐祸地看着这一幕,你教的好学生啊!

麻婆豆腐这么经典的传统菜肴,竟然被改成这个样子了?,!

老爷子也是非常无奈,王林这小子太没眼色了!

没看见他强忍着吗?还是洪爱蝶为久我照纪解开了疑惑:“薙切老(加重音)先生,本是大夏料理家族刘家的旁系,因为与家中的一些理念不合,离开了大夏,来到了霓虹,入乡随俗,改姓薙切。”

“而刘家,有一道传承百年的名菜,相传是百年前那位传奇厨师,刘昴星母亲的名菜,后来在刘昴星手中更加发扬光大。”

“这道菜叫做魔幻麻婆豆腐,讲究的是六味一体,即具有辣、香、色、烫、麻、酥一体的麻婆豆腐,才能称为六味一体,而你竟然只剩下一个麻和辣?!”

小姐姐轻笑着对久我照纪说道:“你没被你家总帅打死,都是他脾气好了!

要是换成其他任何一个刘家弟子,看见你把麻婆豆腐改的只剩下一个麻和辣,最起码也要和你理论一番。”

“年轻人有自己的想法是好事!

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