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她将火生好后,看着食材有些发愁,案板上只有两条刚摘的丝瓜,还有两个刚借的鸡蛋,别无其他荤油之食。
幸好,就在她发愁之际,凌父兴高采烈地拎着一条鲜活的鲫鱼跟一些河虾归来,刚走进院中,便扯开嗓门大喊:“孩她娘,今天加大餐咯。”
“哪里来的这些好东西。”
凌母看见这些,也很是兴奋。
“大哥家养的小鱼塘今年可算丰收了。
这不,我路过的时候,他特地给我这些,想给风儿补补身子。”
“阿爹,您这些交给我处理。
您就跟阿娘到屋内歇息,等我准备好饭食。”
凌寻风看到这些食材也喜笑颜开。
“这?”
凌父与凌母面面相觑,不敢立马答应,怕凌寻风将他好不容易得来的食材给糟蹋了。
凌寻风拍了拍胸脯保证,径直从凌父手中夺过食材。
她先在大锅中将米饭焖上,然后处理起食材来。
看着眼前的食材,她也只能因地制宜,简单做一个油焖虾、鸡蛋炒丝瓜、鲫鱼汤了。
她先将鲫鱼开膛破肚清理干净,改刀后再加些姜葱盐腌制。
然后又处理起河虾来,去掉虾线清洗完毕后,也放至一旁备用。
同时,她也顺手将丝瓜滚刀切好备用。
凌寻风在另一个大锅中起锅烧油,煎了一个荷包蛋后,又煎起鲫鱼,得益于在现代日常做饭的爱好,她煎鱼向来从不糊底,此次更是整得金黄酥脆。
凌父凌母本在屋内,不忍看到厨房将迎来一场灾难,未料却闻到阵阵鱼香扑鼻,这可是他们少有闻到的。
上一次有这感受的时候,还是某次路过南洲城内最大的酒楼那里。
带着这些疑惑,他们二人小心翼翼地走出屋内。
果然,与他们猜想不谋而合,此刻飘香的来源正是他们女儿凌寻风旁。
他们在一旁看得目瞪口呆,竟不知女儿有如此高超本领。
只见凌寻风将开水倒入煎好后的鲫鱼里,煮至汤汁浓稠后,又将煎好的两面金黄的荷包蛋、生姜依次放入,盖上锅盖煮了十多分钟,最后开盖加了些盐、胡椒粉、葱花,即盛到大碗中。
这是他们二人从未见过的做法,这还是他们女儿凌寻风做出来的,此刻的他们感觉自己如同丈二的和尚摸不着头脑,但也很是兴奋。
接着凌寻风又快刀斩乱麻做起了油焖虾,起锅烧油,油热后,她将河虾倒入爆炒,炒至一定程度,她又将切好的姜蒜倒入翻炒,再倒入盐、酱油、清水、葱段,最后盛出。
就剩最后一道菜了。
只见凌寻风将锅清洗后,在小碗中打入一个鸡蛋,加入盐、酱油打散,然后起锅烧油,油热放入蛋液,蛋炒好后盛出备用。
随后她又放了少许油,将切好的丝瓜倒入炒至断生,最后将鸡蛋倒入,加了些盐调味,很快又做好了一道菜。
与此同时没多久,她在另一个锅里也将米饭焖好了。
“开饭啦。”
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