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纪虞选择好食材抬头,布雷尼也冷静看过来。
“做甜点是我的强项,18号你最好别大意。”
“恰好。”
纪虞语调悠然又笃定:“华夏菜系做甜点也十分悠久,你同样得小心点。”
简短两句放话后谁都没耽搁,随着厨房轰隆隆升起隔断视线,他们立刻进入了紧张而有序的忙碌。
纪虞收回了目光,看着面前繁多的食材。
就如同菜肴一样,在甜点上华夏仍旧有许多美食。
从风靡民间的糖葫芦、米糕到更复杂的宫廷糕点,每一道都是厨师的匠心汇聚。
只是因为制作难度,以及西式甜点的盛行,更多好吃的甜点逐渐失去了踪迹。
但仍还存在于大家视野和经常吃的点心,都必然有起独到之处。
纪虞深呼吸口气,将蛋泡进盐水里放进时间加速器,开始调馅儿。
想要点心味道好,馅料一定不能差,每一点都需要手工研磨制作。
不同的食材分别熬成色泽漂亮的豆泥,果酱也熬成晶莹剔透的颜色,纪虞才开始了第一道甜点的制作。
而与此同时,隔壁的布雷尼已经快做好了第一道甜点。
卜娜达甜饼,星际某菜系知名甜点!
“!
!
!
这是拿出十成十本事准备要赢这轮比赛啊!”
而偏偏纪虞还在不紧不慢的揉面,网友们看在眼里急在心里。
【华夏甜点准备工作都这样复杂吗】
【18号你加快速度赶紧冲鸭】
但随着纪虞步骤逐渐进行,他们发现了一件关键的事。
他们能看出来这边做的是什么,但18号做的又是什么?
眼看翻遍了星网也查不出,网友们:“……”
【!
!
!
所以说你们是不是忘了赛前报菜名这个关键步骤啊!
】
正比赛的两人也想到了这件事,不过两个小时太快,必须得分秒必争。
至于报菜名?
不如待会儿一起介绍。
布雷尼的甜点已经开始进入烤箱,纪虞也开始了第一款的制作。
一个个油酥皮被揉成均匀的小球,一次又一次手工开酥。
这一步极其耗费功夫,想要成品做出来好吃,必须耐心开酥数次。
眼看布雷尼已经在做第二道,纪虞数次来回忙碌竟然还在做第一道甜点的皮。
【18号你快点啊,今天可要做五款甜点啊!
!
!
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