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read2（）;这本来是再正常不过的寒暄，但是探员却敏锐地把握到了其中的不同，凯恩姨妈说的是“热水”
，而不是“热茶”
或者“热咖啡”
。
这可太奇怪了。
当然了，在东方文化里，病人最好还是别喝茶和咖啡。
中医认为茶会解药，牛奶也别喝，因为牛奶是“发物”
。
最好就是只喝热水。
但是在西方文化里可不是这样。
西方人根本就没有喝热水的传统。
这其实是历史原因：东方和西方人都曾经面临要如何给水杀菌消毒这一问题。
他们都知道生水直接喝是要出事的，于是就研究出了不同的办法，来弄出能够安全饮用的水。
东方人选的是最简单的一种，也就是把水烧开。
不过这也得益于东方的陶器和铁器发展得更早，让他们能更好地进行烹饪。
西方人则是把水酿成淡啤酒。
这种发酵的过程会杀死大部分有害细菌和病毒。
中世纪的人大多数都是只喝淡啤酒，这也让他们有源远流长的啤酒文化。
也正因如此，他们并没有只喝热水的习惯。
在他们眼里，把水烧热是为了冲泡些什么东西，比如茶和咖啡。
而且在他们看来，这种能够提神的东西对疾病有益。
所以当有病人的时候，人们寒暄的时候往往会说“来杯热茶”
、“来杯热咖啡吧”
，而不会像东方人那样说“多喝热水”
。
探员没有在凯恩姨妈身上观察到任何其他的东方特质，一点都没有。
要知道东西方文化差异巨大，但凡对对方有过接触，都很难免被其影响。
但是凯恩姨妈身上却没有这样的痕迹，这证明她想喝热水这一举动，并不是因为她了解东方文化。
那么难道是因为穷困吗？探员也觉得不可能。
这也要说到西方的另一种文化，准确来说，是美国的文化。
用通俗点的方式来说，就是“死要面子活受罪”
。
受人误解最深的两点就是“美国没有人情文化”
和“美国没有面子文化”
。
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