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一边是乳白色的、飘着枸杞和红枣的清汤，另一边是鲜红色的、浮着一层辣椒和花椒的红汤。
红汤在沸腾，气泡破裂的时候释放出一股浓郁的、带有侵略性的香气，像某种古老的警告。
“鸳鸯锅！”
杨平介绍，“清汤归你，红汤归我们。”
曼因斯坦指着红汤：“那个有多辣？”
“不辣！”
奥古斯特抢答，他曾经已经吃了至少十次火锅，自认为已经是一个中国通。
“你上次说麻婆豆腐不辣，我吃了差点进医院。”
“那是麻婆豆腐，这是火锅，不一样。”
，！
“哪里不一样？”
“麻婆豆腐的辣是藏在豆腐里的，你咬下去才知道，火锅的辣是在汤里的，你可以看见。”
曼因斯坦想了想，觉得这个逻辑虽然荒谬，但似乎有某种不可辩驳的力量。
他拿起筷子，从红汤里夹了一片毛肚。
所有人都看着他。
毛肚在嘴里嚼了三下，曼因斯坦的表情从“谨慎”
变成“困惑”
，从“困惑”
变成“震惊”
，然后从“震惊”
变成一种杨平从未见过的复杂表情，像是痛苦、惊喜、后悔和上瘾同时出现在一张脸上。
“怎么样？”
奥古斯特问。
曼因斯坦没有回答。
他拿起面前的啤酒，一口气喝了半杯。
“再给我一片。”
他说。
整桌人哄堂大笑，杨平笑得最大声，笑得眼泪都快出来了。
笑声渐渐平息之后，曼因斯坦放下筷子，看着杨平。
“教授，我想跟你说一件事。”
“说！”
“等人体试验的那一天，第一批志愿者入组的时候，我想请你在场。”
杨平夹菜的手停了一下。
“为什么？”
“因为你是这个理论的。”
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