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脂肪堆到一旁，其他部位堆放到另外一边。
剩下的小组分工更加明确，有的腌制鲸鱼肉，有的开始往岸上运输鲸鱼脂肪。
庆慕岚来回奔忙，直到确认所有工序都没有问题之后，这才走到金锋旁边，一屁股坐到沙滩上。
其实沙滩还非常潮湿，但是她已经不在乎了。
在泥泞中奔走这么久，她身上早就又脏又湿了，脸上也粘了一些泥沙和鲸鱼的碎肉。
金锋想提醒她一下，但是想到唐小北刚才的调侃，又忍住了这个念头。
“这时候又端上了……”
唐小北见金锋没有动手，心里默默嘀咕一声，然后掏出自己的手帕递给庆慕岚：“脸上有泥，擦一下。”
庆慕岚也不客气，接过手帕开始擦脸。
唐小北转头看向金锋：“现在天气已经很热了，一下子打了这么多鱼，就算等下就装船，恐怕运不回川蜀就坏了吧？”
“肯定不能直接这样运，必须要经过腌制才行。”
金锋回答道。
大康连电都没有，更别说冰箱和冷链运输了。
金锋倒是知道硝石制冰的办法，但是这种古老的制冰方式成本太高了，偶尔做一些当个玩意还行，想要大规模制冰来运输鱼肉，根本不可能。
第1549章要点脸（22）
2499字
1个月前
唯一的办法就是通过腌制保存，防止鱼肉腐烂了。
这也是金锋让人把鲸鱼分解成小块的原因，这样比较适合腌制，如果块头太大了，腌不透。
“夏天也能腌咸鱼吗？”
唐小北问道。
“一些老渔民知道办法。”
金锋回答。
以前的渔民非常缺衣服，打渔的时候要是把衣服弄湿了，能把人冻死，所以渔民们冬天打渔的积极性不高，不到万不得已不愿意出海。
夏天天气暖和，很多渔民在海上都是光着身子干活，根本不用担心寒冷，所以夏天的渔获产量更高。
产量高了，自然经常有鱼卖不出去，时间长了，渔民们就找到了夏天腌制咸鱼的办法。
只不过夏天腌制的咸鱼，不如冬天腌得好吃。
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