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一进厨房,她就有些呆了。
不愧是县令府,纵使卢氏已经颇为节俭,但县令府为年夜饭准备的食材也相当丰盛了。
一旁的案台上摆着盛放肉类的大竹篾子,里头堆着已经分好部位的新鲜猪肉和鹿肉。
那半扇羊羔和整鸡整鸭上还带着未化冻开的冰碴子;地上开着口的箱子里大大小小的鸡蛋塞得满满当当;水缸里鲜活的河鱼时不时探出水面翕动着鱼唇;小水翁里的虾子活蹦乱跳墙上、房梁上还挂着一条条火腿和腊肉。
蔬菜不仅有萝卜白菜,还有冬笋、莲藕、豆芽这些新鲜玩意。
萝卜通体似白玉,一看就是好萝卜;重要的是,居然还有两斤牛腱子和两斤鹿肉!
古代鹿肉常见,可吃耕牛不是犯法的吗?
乔芸惊奇地指着那一大块牛腱子,问厨娘:“这牛肉是哪里来的?”
“害!
你有所不知。
采买前些天跑去农村走了一趟,正好赶上有个人养的耕牛不小心跌进坑里摔死了,正在街头含泪叫卖呢!
就买了几斤腱子肉回来。”
噗。
乔芸无理无据地怀疑那耕牛其实是被人谋害了。
不过这不关她的事,有牛肉吃就好。
眼下食材丰富,乔芸几乎在一瞬间就考虑好了要做什么菜。
“平时府上的年夜饭可有讲究?”
“有的。
往年的年夜饭是菜肴六品,汤羹两品,饭食点心两品。
不过夫人吩咐,今年过年人少了不少,为避免浪费,所有品类减半即可。”
“啊?”
乔芸傻了眼,“原本就只有六品菜馔,减半后只有三品?你们说说,大过年的桌上盘子只有五个,这好看吗?”
“那……”
两个厨娘面面相觑,做红案的厨娘小心翼翼地开口:“那您说如何?”
“菜肴仍是六品,不过饭食点心-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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