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第 16 章(第1页)

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北方的主粮多以麦、粟米、高粱为主。

京里当然也有米,富贵人家的主食也多为米饭,但哪怕是下等米的米价都要比麦粉价高,便不做考虑。

给逐渐失去劳动能力的老人,最好还是以麦粉为主,哪怕麦粉较粟米和高粱价格更高,但麦粉更容易做熟,更容易咀嚼,更好克化。

而给还没长成的孩童,便用粟米和高粱便好。

对大多数孩子而言,他们的问题不是吃的好不好,而是能不能吃饱。

粟米和高粱吃了之后更容易有饱腹感,给他们送这个更合适。

至于丧夫的妇人,三者掺半更好,粟米和高粱她们可以日常吃用,麦粉也可以偷偷拿去换成更便宜的粮食,比直接给她们钱更加保险。

来旺在心里盘算了一遍,便把自己的想法对舒舒一一说了,舒舒听了点头道:“你这样想也不错,只是麦粉的话,你是打算直接从粮商那儿买麦粉了吗?”

来旺摇头道:“粮商那儿的麦粉价高,质量也参差不齐,反而不如自己买了麦子磨成粉。”

舒舒问他:“那你想过这些问题没有?要去哪里磨麦子?麦子磨好了该怎么装?装麦粉的布袋又从哪儿来?”

来旺想了想答道:“咱们庄上就有个大磨盘,能拉磨的大牲口也不少;装袋的话,市面上的粮食都是十斤或二十斤装一袋的,格格觉得十斤一袋好还是二十斤一袋好?至于布袋就只能买了吧!

只是如果要买布袋的话便省不了多少钱了……”

舒舒见他心里有成算,满意道:“便都装成二十斤一袋吧!

还有,谁说布袋只能买了?来旺家的,你们庄子上的妇人会不会织布?”

来旺媳妇忙道:“会的,只要家里有织机的都会织布。”

舒舒点头道:“那就来旺负责出去采买粮食,你负责把庄子上会织布的女人们都叫上让她们来织布缝袋子,每匹布二十文钱,缝一个袋子三文钱,只收十天。

到时你只管收布和盯着她们缝粮食袋子,只要能装得了粮食的布就收,不要去管她们是自己织的还是从外面收的。”

见来旺媳妇利索的应了,她又对来旺说:“你的想法不错,可你忘了世人不患寡而患不均,老人家多给些麦粉也没人能说什么,但若是多给妇人些麦粉,孩童却一点都无,只怕他们的家人在感谢过后便要觉得自家吃亏了。

所以这两者还是公平些的好!

还有给育婴堂的粮食,不论是麦子还是粟米、高粱都磨成粉再送过去,他们那边多是妇幼想自己去磨都不方便。”

一边说着,舒舒一边拿出了让人从伯父那儿誊抄的本旗普通旗人的名册,正黄旗旗人日子过得平常的着实不多,其中有六旬以上的老人四十五名,丧夫寡妇一百三十人,十岁以下的幼童七十八人。

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