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周晓艳看一眼在包房孜孜不倦点材陈,正巧他的眼神通过木质网格墙看出来,四双眼对视,不,她还戴着眼镜,四双眼对两眼,冷峻如寒箭,她突然感觉脊背一阵凉意,败下阵来,兔子蹬腿似的快走到挥手的顾客跟前。
看到这一幕的汪梦远,忍不住地笑了,怕招致顾客误会,只好捂住嘴咯咯笑啦,这下可好了,旧仇未报,气也未疏通,惹来领导的不满,偷鸡不成蚀把米。
接着,大厅踊跃大量顾客,擀面的张阿姨出来,站在收银台,坐镇上观,鼓舞士气。
看到她出来,林温雅只好执锐披坚,进入战斗中,抛开浓妆淡抹的束缚,尽显女儿本色的豪情万丈,一场浴血奋战如期而至。
神不知鬼不觉之际,孟强已经在c区给顾客指引位置、拿播和倒水。
看到程兰她身处孤掌难鸣的局面,黎明便卷入作战中,给顾客做基本的服务,当顾客喊他点菜时,只能陪个笑脸,一边向顾客解释才来的,不会点菜,一边叫她快点过来,脸上尽显焦急不安的画面。
幸好林温雅来到b区,缓解点菜环节带来的压力。
令人吃惊的是,服务员的人数翻倍,并没有达到1加1大于2的预期效果,连勉强等于都没有达到:
在a区,刘海虽然点菜没有达到轻车就熟的地步,起码给顾客点材本领已练成。
6号的顾客喊丽要添加一碗米饭,她下好单便只身去凉菜间打米饭,客饶第一份米饭都是传菜员端上,再添加,服务员只能自行解决。
丽前脚走后,11号的顾客们脾气暴躁地催菜,刘海局促地去后厨,帮助他们催菜。
这时的a区处于无服务状态,顾客的要求只能等他们回来才能满足,除非有顾客大声吆喊,其他区的服务员才会过来,临时服务一番。
7号的顾客就餐后,拿起搭在对面椅子上的衣服,然后一本正经套上外衣,大步流星地离开店。
走进凉菜间的丽,看到杨大姐正在打米饭,托盘上已经放了十来碗了,更可悲的她后面还有陈在排队也给顾客打米饭。
等不及的陈试图从她那端走三碗米饭,被她厉声拒绝了,“你看看外面的传菜台,出锅的菜在一张单人床上平铺都放不下了,你还想耽误我的时间吗?”
陈讪讪道:“可以理解,不过大姐你得快点。”
刘海来到烧菜处,手足无措,不知道和谁,便对他们大声道:“11号的番茄鸡蛋汤好没?顾客都再不上就退啦。”
张发科随即讥笑道:“睁大狗眼瞧瞧,备好的菜都堆成半人高的山,烧菜就这两个师傅,四个锅已经同时运作,那也得一道菜一道藏出锅吧?催有毛线用,晚上催补有几分成效。”
“我不管,话已捎到。”
话毕,刘海便走出后厨。
“沙雕一枚,呸!
愣头青。”
他走后,张发科脱口而出。
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