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！
“看我的【瞬间切刀法】！
！”
观看的众人只觉得眼前一黑！
“唰唰”
秦寿的动作快如闪电，面团还没落下来在空中就完成了切割，只见大小一样的面团落到了木板上！
不理会那些已经呆滞在哪里的其他厨师，秦寿现在只想快点做好自己的面，拿到这第一个名额！
！
快速的将大小一样切好的面团扔到了装有碱水的铁锅中，面团在入锅几秒钟之后就漂浮了起来！
而秦寿做这个步骤的目的就是为了去除面团中的酸味，使其更加白、软！
！
接下来就是将弄好的面团擀成面条！
这期间秦寿又免不了一顿技能的卖弄，又让那些参赛者惊讶了好一阵子！
特别是阿飞，看着秦寿小小的背影有着几分火热！
！
秦寿现在可没有时间去在意这些羡慕嫉妒恨的眼光，此刻已经开始正式的做自己的【四川担担面】！
首先是准备食材，做【四川担担面】必备的几个材料：猪肉馅，生菜，豆芽，熟的花生米和黄豆，红油！
这些材料同时也是四川人非常喜欢的小吃！
接着是架锅烧开水！
！
水开了以后，上面铺一层笼屉布准备蒸面条，将把面条平铺在笼屉布上，开始蒸面！
！
大约10多分钟之后，将蒸好的面，稍微放凉一下，这期间秦寿还不忘记用手轻轻地送一下，这个过程千万不要让面黏在一起。
再来是剁肉馅，再将剁好的猪肉馅放入油锅之中！
！
开始炒肉末，变色以后开始加调料，加入红油，芽菜，生抽，咸盐，鸡精，把肉馅炒好备用。
做到这里的时候【四川担担面】已经完成了一大半的工序！
而秦寿不由暂停了下来看了看其他人，只见其他厨师还在起步阶段，几乎每个人都在弄面团！
唯独那个东江管的小韩速度非常快，这厮的进度居然和秦寿的差不多，已经开始再往锅里扔面了！
“这家伙，速度居然跟我不相上下！
！”
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