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第二十二章 阿贝师傅的魔幻豆腐三更求鲜花和收藏(第1页)

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“我的绞肉其实就是这个……”

秦寿将水缸揭开,一道金光从水缸里射了出来!

“啊,那是什么东西啊?”

只见水缸里发出了金灿灿的光芒,这光太刺眼了!

众人一时半会儿还看不清里面到底是什么东西!

李提督站的最近,看清楚了水缸里面到底是什么东西!

“原来绞肉居然是……大豆!”

透过水里看去,里面全是金灿灿的黄金大豆!

和清水混在一起看起来十分漂亮。

秦寿放下了手中的盖子,为众人解释道:“大豆素有田里的肉之称,!”

李提督看着大豆,在看了看秦寿再道:“大豆啊,但是这大豆要怎么调理?才能做得跟肉一样呢?”

“是!”

秦寿应声开始为李提督以及众人开始讲解起来:“首先将泡过的水的大豆用汤头煮,接着将它碾碎压扁!

然后用酱将味道调重一点,肉汁的美味就是靠这个酱的水分和味道来代替……”

“等一下!”

绍安打断了秦寿的继续说话,十分傻逼的问道:“这个味道在锅子里头一煮,一定会全部散到麻婆里面去的,这样绝对不可能会有像肉一样的的口感啊!”

李提督也有疑惑:“不管怎么样,光是磨成泥之后在调味,是不可能完全能取代肉的吧?”

秦寿神秘一笑,竖起手指道:“一点都没错,所以……”

“最后还要用油很快的炸过一遍才行!

将酱汁的美味锁在里面,同时也让它产生适当的硬度!

这样一来,口感就相当接近肉了!

完成之后就是这样了,乍看之下简直就是绞肉!”

秦寿说着拿起一旁还未用玩的肉扬了扬!

李提督看着眼前大豆所做成的神似的绞肉,点了点头:“原来如此……”

绍安也是盯着眼前的大豆:“居然用大豆当绞肉……”

绍安有些不信邪的将肉粒吃了进去,他倒要亲口尝一尝这肉到底有什么不同!

刚吃下去,绍安的瞳孔瞬间放大,惊讶在哪里!

“什么!

!”

绍安的脸颊留下了几滴汗水:“这个味道是……”

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