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卖活鱼活虾的菜场服务员是个十岁左右的年轻小伙子，利索地嘭嘭嘭几棍子敲晕了鲫鱼，鱼鳞和水四溅，吓了斯江一跳。
小伙子把鲫鱼冲干净，拿报纸一包，放进斯江的菜篮子里，问她河虾打算怎么吃买多少。
“我想炒一盆虾仁，您看应该买多少活虾合适？”
斯江心里没数，虚心求教。
小伙子被她看红了脸，闷头抄起一网兜的活虾：“一斤够了。”
“哦哦哦，要这么多啊。”
斯江蹲下身：“麻烦师傅帮我把水沥干一点好伐？”
网篓大力抖了几抖，小伙子把几个泛白的虾挑出来扔到台面上一堆死虾里。
“谢谢侬！
侬真好！”
斯江根本没注意里面还有半死不活的虾，立刻被感动得不行：“师傅你的工号牌是多少啊？我要给你们菜场写表扬信。”
小伙子抬头看了她一眼，忍不住笑出声来：“你下次买虾，记得自己看一看。”
“哦哦哦。”
斯江很惭愧，看来会烧还不够，还要会买。
小伙子把活虾称好重量：“要帮你剥好虾仁吗？”
斯江这下傻眼了：“啊？还能帮我剥好的吗？”
小伙子脸上带笑，手下不停，已经十几只虾仁进了不锈钢盆子里。
“现在提倡服务到位，片鱼片拆鱼骨做鱼丸剥虾仁，我们都做的。”
斯江注意到摊位上方的流动红旗，“优秀服务员”
的字样闪着金光。
没几分钟，一斤河虾已经变成六两虾仁。
斯江还没来得及说谢谢，小伙子又拿出一根牙签，唰唰地挑起了虾线，下签如有神。
景生回来的时候，就看见斯江戆呵呵地看着菜场服务员，一脸崇拜孺慕感激涕零。
离开河鲜摊位，斯江犹自一步三回头。
“阿哥，太不好意思了，他们连服务费都不收，怎么这么好啊！”
“因为你长得好看？”
景生斜睨了她一眼，啧啧啧叹气：“你有点出息好不好？剥个虾仁挑个虾线你就感动成这样，怪不得——”
唐泽年对你好一点，你就屁颠屁颠把我的生日蛋糕塞他嘴里跟他跑了。
斯江不服气地白了他一眼：“跟好看有什么关系，你也好看啊。
对了，豆制品柜台有什么特别服务？”
景生举起手：“服务？没，大概因为我长得还行，卖菜的服务员阿姨送了我一把小葱。”
斯江看着水灵灵的小葱陷入了沉思，再看看一本正经的阿哥，他这是炫耀自己呢，还是在讽刺她呢？
回到家，斯江又把卖鱼虾的卖菜服务员盛赞了一通，顾阿婆横眉立目丢下手里纳了一半的棉鞋底。
“这个小赤佬！
上次我要他帮忙做点鱼丸，收了我两角洋钿服务费！”
“还有，我去找朱阿婆一道去，她上次买了三两河虾，回来里头十几只白塌塌半死不活的！
欺负我们年纪大了看不清楚。”
景生拦住顾阿婆：“算了阿奶，服务费是明码标价的，有个小牌子挂在边上。”
顾阿婆、斯江：“啊？”
“去鱼骨片鱼片是一角洋钿，打鱼丸两毛，剥虾仁挑虾线也是两毛。”
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