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就对随从说：“把这个人带上，回到宫里再谈。”
可到了宫里，张齐贤却不抓紧时间汇报方案，而是吸着鼻子到处闻。
原来时值中午，该吃饭了。
宋太祖说：“让这个人和侍卫们一起吃饭吧。”
谁知张齐贤鼻子尖，眼睛也管用，看到厨房有一大盘子熟牛肉，抓起来就吃，三口两口，就把一盘牛肉吃完了。
一旁的人看到他的吃相，都惊得目瞪口呆，连宋太祖也感到吃惊，招手对侍卫说：“再给他端些肉，看他能吃多少。”
又一盘牛肉端上，张齐贤并不搭话，低头便吃。
这样又吃了一盘，他好像还没吃饱，不看皇帝，只看厨房。
于是又一盘牛肉端了上来，这盘牛肉堆得像小山一样。
宋太祖看张齐贤吃起来没完，走过来敲敲他的头。
说：“停一下，停一下，我问你几个问题，看能不能回答上来？”
哎呀，这个张齐贤真是出奇，尽管头被敲得咚咚响，但还是连头也不抬，一个劲儿往嘴里塞牛肉，边塞边说：“皇上您问吧，我边吃边答。”
于是宋太祖一连问了十个问题，张齐贤边吃边答，嘴里忙不过来时，就用脚画地，进行“图解”
，总之是不耽误吃肉。
就这样，又一大盘牛肉下了肚，这才回答完皇上的提问，然后抹抹嘴，站在一边。
宋太祖对他很满意，连连点头：“奇人，奇人，饭量大，学问也好。
还能吃吗？”
张齐贤有点不好意思，满嘴油乎乎，低声说道：“就看皇上让不让我吃了。
要让我吃，还能吃三大盘。”
此话一出，在场的人轰地大笑起来。
宋太祖也憋不住，笑着说：“难道你就吃不饱呀？”
转身对还没吃上饭的侍卫说：“你们干脆也别吃了，把熟牛肉都给他带上，让他回家再吃。
再给他一些金银，让他安心读书，来年好去应试。”
张齐贤入仕前虽然贫穷，但很洒脱，从来不计较别人的看法，就那样身穿布衣站在洛阳道上，等待路人施舍。
一日，十来个盗贼在酒馆大吃海喝，人皆避讳，都不来就餐，唯独张齐贤径直向前，拱手道：“我实在贫困，想向诸位求一醉饱，不知可否?”
群盗大喜，其中一厮说：“秀才能屈尊入席，有啥不可！
只是我辈粗鲁，恐为秀才所笑。”
张齐贤说不妨不妨，于是入席。
席间谈到世象人伦，盗贼中有人自卑，说：“我等为盗为贼，不过是没有办法的事，其实内心不安，终日惶惶。”
张齐贤说：“为盗之人，也并非碌碌无能之辈，只是一时无奈，走向歧路罢了。
我也是慷慨之士，与诸位有什么可见外的呢？”
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