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脑袋后面翘着一小撮毛,贺邵承看到,唇角都扬了扬。
他伸手去帮么儿摸了一下,但那小翘毛只乖了一瞬,接着又给翘了起来,特别呆。
“走啦走啦,我们去做双皮奶。
哎,姥爷,你吃冰棍呢?好吃吗,那可是浓牛奶冰棍!”
陆云泽蹭蹭他的掌心,“姥爷你要是喜欢我们再买点回来,我记得这个也不贵……”
曾国强已经吃得只剩根木棍子了:“还买啊,冰箱都塞满了。”
“这不是还有隔壁屋的冰箱吗?”
他叨叨着下楼,老头倒是对他们嘴里说的那“双皮奶”
来了兴趣,把木棍子扔了跟过去,探头探脑地看孩子们打算做什么。
双皮奶不是江浙这边的东西,所以曾国强还真没怎么见过,只偶尔听人说广州那儿会这样吃,牛奶变成了牛奶冻……
“你俩打算怎么做呀?这东西,难不难?”
“不难,其实很简单,就是炖鸡蛋的时候把水换成奶。”
贺邵承笑了笑,拿了一桶牛奶出来,分别倒了三个海碗,再将海碗放到整锅上开始蒸,“但得把鸡蛋黄去了,再加点柠檬水去腥。”
“呦,讲究,还去腥呢?鸡蛋哪有多少腥气呀?平时炖鸡蛋不都挺好吃的?”
曾国强开始转悠了。
“和牛奶碰在一块儿就腥啦!
真得加柠檬汁,否则味道不好……”
陆云泽叨叨叨叨,开始敲鸡蛋打蛋清了。
三个人又凑在了厨房。
牛奶很快被蒸出了一层奶皮,曾国强就瞅着小贺把那奶皮里的奶给倒了出来,混上蛋清、柠檬汁、白砂糖之后又给倒了回去,还让奶皮依旧浮在最顶层。
他嘴上啧啧称奇,但心里也还没觉得怎么样,毕竟就是个炖蛋的翻版嘛,有什么稀奇的?
可是当那浓浓的奶味弥漫开来的时候……
曾老头吸了吸鼻子,又吸了吸鼻子。
“么儿,这双皮奶,要过多久能吃上啊?”
他居然也不嫌热了,那奶他感觉端出来自己就能吃一口,烫烫的也乐意啊,“香还真挺香的。”
“应该再过十来分钟就行了吧……?但姥爷,不要着急,等会儿放冰箱凉透了再吃,冷着味道更好。”
陆云泽蹭着自家的贺邵承,“我们还得出去买个菜呢。”
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