天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
陆云泽已经捂暖了自己的手脚，这会儿起来去帮忙，把柴抱到专门的地方。
刚好灶炉里的火快没了，他直接添了两根进去，又催促着贺邵承把之前买的豆腐洗一洗。
“热水瓶就在台面上，你别直接用冷水，混成温水再泡啊。
稍微过一下水就行，这些豆腐都嫩着呢，切片了炖小葱。”
“要不要先煎一下？”
贺邵承听罢就走过去混温水，虽然他并不怕冷，但他很珍重么儿对他的这份细致，“还是说直接炖小葱？”
陆云泽纠结了。
这两个做法都好吃，一个嫩一个香。
有的人煎豆腐可能会煎过头，但贺邵承的手艺他知道，那是怎么做都好吃的。
一旁的曾姥爷终于把最后一口红薯粥喝完了，在那边拍板定论：“当然要煎，用家里的豆子油煎，香！”
贺邵承点头，去拿那壶李婶家送过来的豆油了。
农村还依旧保留着自制油的机器，菜籽油、大豆油是最常见的，味道特别纯正。
陆云泽已经馋嘴了，见灶火烧得挺旺，直接就去弄了一小块豆腐，放在碗里添了点酱油，直接用筷子先夹着吃了。
这也是一种吃法，农村的豆腐刚出炉特别香，真的就吃那股原汁原味。
他小的时候老跟着姥爷这样去吃豆腐，只可惜以后就买不到那家的老豆腐了。
“那老爷爷真不做啦？”
一小块吃得很快，陆云泽舔了舔唇角，有些不舍。
贺邵承在一旁把豆腐片下锅，水接触到油，滋啦啦炸开。
曾国强顺手帮外孙一块儿洗碗：“是啊，不做了。
他年纪大了，做豆腐早上三点钟就起来，又是个体力活，哪撑得住啊。
而且豆腐摊子生意再好，那也只是豆腐，卖不上价的。
老头家里孩子又不愿意继承，这摊子可不得关了么。”
陆云泽眨了眨眼，“好可惜……”
“以后这样没了的土手艺会越来越多的。”
曾国强自己就是个做机械化大规模生产的，当然知道这种厂子的流水线生产对小商铺的影响。
像做酱油、醋、油的铺子，可不就要被超市货架上放的那些挤没了么？豆腐也是，现在什么都有机器辅助，超市里卖上一盒一盒的豆腐就是个时间问题。
他们村里如今依旧有养猪的，可是以后，那些大型的养猪场开起来，估计想吃个土猪都难咯！
陆云泽抿起了嘴唇。
他知道这是个不可逆的事情，社会发展趋势就这样。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！