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第868章 小吃摊上(第8页)

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再一次念叨今日经营目标,刘樱眼里的羞怯和躲闪,转而被倔强取代。

我可以的!

炒面摊没有现成的面线,手工面线需自制。

她拿起摊子厨台上的食谱纸条,略看一眼,小脸又皱成一团。

“七国统一炒面?这、这该怎么做呀!”

刘樱有天旋地转之感,脸色煞白。

这份食谱,她根本看不懂,好深奥。

正当好不容易鼓起的斗志即将被一盆冷水浇灭时,刘樱瞥见食谱纸条最底下一句话,这显然是夏羽特别备注的:

上面的,全都给我丢了忘了,你只要记住这句——

把撒尿牛丸搓成条状。

“啊——”

忍不住捂嘴,惊呆状,“难道撒尿牛丸才是七国统一炒面的本体?”

想着,刘樱脸上又浮现古怪之色,左右跑,终于在旁边小餐桌的一堆食材中,找到个包装密封得极好的透明袋子。

一层层拔开保鲜袋,刘樱大眼睛盯看猩红色已经打得细碎的肉糜,再嗅嗅扑鼻而来的浓浓牛肉味,喜道:“原来夏先生都给我准备好了!”

满满一袋子的肉糜,主肉材是牛柳,但也有皮冻、虾仁,刘樱抓出少许置于掌心,俏挺的小琼鼻,一嗅再嗅,“打碎时,应该放进了姜葱、黄酒、鸡蛋和其余香料……”

“果然是撒尿牛丸的原料!”

刘樱抿抿嘴,抱起袋子,跳上小凳子这才能在厨台前正常工作,她把一大团肉糜取出,置于干净的案板,脑袋里是夏羽的特别备注,“搓成条?”

唰唰。

她试了一下,看着勉强成条状的肉糜,吐吐舌自己都噗哧笑出声,“噫,怎么像一条红色鼻涕虫啊,好恶心!”

肯定不对!

刘樱没急着进行第二次尝试,而是低头,大眼睛里有超出这个年纪的思考和智慧。

路人来来往往,对这站在凳子上的娇俏萝莉,指指点点。

“这谁家的孩子?”

“刘氏炒面?是新摊子啊,难怪我没印象!”

稍远的地方,雷傲雪看看那个在躺椅上已经“熟睡”

过去的少年,咬咬唇。

终究忍不住好奇心,雷傲雪到摊位前。

此时,刘樱已开始第二次尝试。

她用高筋面粉混合肉糜,并加水搅拌,众所周知,揉面和面是需要力量的,但又非死力,需要精湛的使力技巧。

啪!

啪!

小摊空间有限的厨台,得到合理运用,刘樱额头流溢汗水,一大团微微透着红色的面团,赫然在她秀气纤小的手掌底下,渐渐揉捏成形,并随着反复揉捏,质地愈加光滑细腻。

“呼……”

刘樱擦汗露出笑容,“果然是这样啊,不加面粉混合,又怎会是面条!

都怪我太笨了,幸好我没叫醒夏先生给我提示,否则他肯定对我很失望吧!”

“嗯,醒面半小时,就可以自制手工宽面了!”

她自言自语。

雷傲雪安静看到这,忍不住开口:“你这是什么面?”

“啊!”

刘樱吓一跳,小小身子在凳子上,晃了一晃,差些没掉下去。

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