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高粱面太剌嗓子,外面包裹上白面,吃起来顺口一点。”
“这法子是你自己琢磨的?”
肖祁峰的眼神里全是赞叹。
“之前偶尔见别人做过。”
苏荞说完,顺手拿过旁边的蒜臼递了过去:“肖大哥,你帮我捣点蒜吧。”
肖祁峰连忙答应。
这个话题就这样岔了过去,苏荞松了口气。
她总不能告诉这人这是山西的特色小吃,她是之前去那边出差的时候专门留心学的。
要知道这辈子的她,最远也就只到过县城,再远根本就没有去过。
面条卤是苏荞一早就做好的番茄鸡蛋卤,之前一直放在灶台边煨着。
面擀好了,只需煮熟就可以吃了。
看苏荞将水烧上,肖祁峰放下捣好的蒜泥,看了看门口:“我去叫他们准备吃饭?”
“不用了,咱先吃,能睡就让他们多睡会儿。
待会儿起来了小蔚会煮给他们吃的。”
苏荞解释道。
烧开水,下面,煮熟捞起盛入碗中,拌入酸香爽口的西红柿鸡蛋卤……
肖祁峰仔细的盯着面条看,发现那面煮出来除了颜色稍微深了一点,不点破任谁也看不出里面掺了粗粮。
看着就是实打实的细白面啊!
虽然还没有吃,他觉得自己也能够想象那种味道,一定是细滑细滑,充满了麦香。
就在他还在遐想的时候,苏荞已经盛了一大碗塞到了他的手里:“趁热吃,尝尝我的手艺咋样?想吃蒜的话可以再浇一勺蒜汁。”
她说着,拿过蒜臼又在里面放了盐,醋,香油,麻利的调出了一个醋蒜汁。
肖祁峰接过碗,夹起一筷子放入口中,只觉得那面条外皮爽滑,内里筋道,充满了浓浓的麦香气。
再配上咸香可口的番茄鸡蛋卤……那味道,真好吃的让人恨不得把舌头也给一起吞掉!
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有肖祁峰帮忙,苏荞自然顺利的赶上了头班车,也如往常一样,刚八点就到了焦县。
今天她来县里有一件非常重要的事,就是她想去那新兴的自由市场转转。
如果可能,想买点肉做些肉干。
昨天,在肖祁峰拒绝收钱的时候,苏荞就开始琢磨,要用什么方式把这份人情债给还了。
买衣服,日用品这些肯定不合适,显得太过于亲昵。
想来想去她觉得最合适的就是送吃的了。
毕竟食物这种东西,吃完就没有了。
对于送的人和吃的人来说,都没有什么负担。
肖祁峰曾经说过,他再有几天就要回部队了,苏荞就想着趁他还没走,做点拿手的熏肉干给他带上。
为此,她今天还特意带了一个大袋子,希望能够满载而归。
早上的时候,那人说起了他的姐夫徐庆华,说是因为家里太穷,想挣点钱给孕期的妻子补充点营养,所以悄悄去给私人开的养猪场干活,结果被一锅端了。
徐庆华被抓的时候正是运动后全民最彷徨的时候,一切政策都还没有明晰。
那时候就是出门卖个鸡蛋都容易被扣帽子,更别说开养猪场了。
所以即便只是去干活的,抓住了判的刑也非常得重。
现在几年过去了,随着政策的松动,已经有人开始试探性的做起了小买卖。
苏荞知道,利益驱使下,再危险的活儿也依然有人会干,就像是开养猪场。
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