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第129章 鲜锅(第3页)

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姬鹏傻眼,合着你们都没经历过正经高考啊!

他拍案而起,“我就不该找你们说,哼!”

气死我了!

余渝笑得倒仰,过去拉着人好好安慰顺毛。

“行了,天大地大,高考最大,今天想吃什么?我请客。”

姬鹏斜眼瞅他,心气儿顺了点,“就光吃饭?不来点灵魂慰藉了?”

余渝忍笑点头,“慰藉慰藉,你看你说点什么?”

姬鹏这才满意了。

他换了个姿势,翘起二郎腿,刚要开口,就对上廖初面无表情的脸:

跟谁充大爷的款儿呢?

姬鹏:“……”

少年沉默片刻,默默地把腿放下来,端端正正坐好。

余渝顺着他的视线一看,扑哧笑了。

他过去推了廖初一把,“都这会儿了,别吓他了。”

>>

姬鹏就很虚弱地附和,“就是就是……”

白鹤不知什么时候摸出来两根筷子,往水杯边边上敲了几下,竟化作生动的音符,好像冒出来第四个人也跟着说:“就是就是……”

几个人就齐刷刷扭头去看他:

你裹什么乱!

白鹤眨了眨眼,“饿了。”

对哦,差点忘了正事。

余渝和姬鹏齐声发问:“今天吃什么?”

今天吃什么?

鲜锅。

昨天廖初收了几尾鲜鱼,几只羊羔,都是最嫩的时候,只那么看着,便不难想象好滋味。

他琢磨了小半天,决定做“鲜锅”

古人造字是很有意思的,鱼羊为鲜。

这两种食材随便挑一样,都能烹饪无数美味佳肴,那么二者合并,也就不难想象它的美味了。

只是不管鱼还是羊,都属于本味较重的食材,混合到一起,堪称灾难级考验。

但那味道同时又是它们的特色,如果全部去掉,就好比吸光肉汁的纤维,索然无味。

所以如何在保有本色的同时,最大程度地激发它们的鲜美,就很考验厨师的功力。

这道菜,从食材挑选、处理,到后面点火烹饪,每一步廖初都要亲力亲为。

交给谁都不放心。

相较于特意喂养的大肥羊,羊羔体脂量不高,每一滴油都弥足珍贵。

廖初先开小火干锅煸炒片刻,手下一刻不停地翻滚着。

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