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第101章 烤牛骨髓(第2页)

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刚好前段时间月考结束,班里同学们成绩不错,班主任就想让他们松松弦。

劳逸结合嘛。

休息之后再出发,走得更稳更远。

想着好久没出来吃晚饭,姬鹏就带着高敏过来了。

他特别喜欢廖记餐馆的氛围,进门就觉得放松。

果果从余渝背后探出脑袋来,笑嘻嘻跟姬鹏和高敏打招呼,“哥哥姐姐好。”

姬鹏要去摸她的脑袋,被小朋友熟练地护住。

今天鱼鱼老师给她扎了玫瑰花样式的辫子!

随便弄,会乱掉的!

高敏笑了笑,从口袋里掏出一只棒棒糖。

果果看看廖初,麻溜儿爬下凳子,跑过去接了,又奶声奶气道谢:

“谢谢漂亮姐姐。”

高敏被她逗笑了,“你也漂亮。”

小姑娘现在超级自信,一点儿都不谦虚地点头,“嗯呐!”

大家就都笑了。

稍后,特色烤牛骨髓上桌。

廖初还亲自去后门调了两杯水果茶,“送的。”

开春了,冬日的严寒远去,晚上虽还有几分凉意,但空气中,俨然已带了些春日特有的燥。

主动点清凉饮品的客人,明显增多。

几天前,廖初就推出了这款水果茶。

棱形方格大玻璃杯内,浮动着五颜六色的水果,随着搅动上下起伏,十分美丽。

“谢谢廖哥!”

高中生小情侣齐声道谢。

牛大骨被切成一轮一轮的,表面微微泛着点焦。

刚离开火不久,余热犹在,莹润的油脂不断挑动着。

不怎么规则的骨壁之内,是肥厚的骨髓。

用小勺子挖一下,颤巍巍晃悠悠,好似琼脂,又像布丁。

骨髓的油脂含量极高,多吃无益,但偶尔来那么几口,高热量带来的生理愉悦感便会席卷全身。

极嫩,极滑,简直比最鲜嫩的炖蛋都要柔软细腻。

牙齿眼见着是没用了,只需用舌头一抿,微微带着烫的骨髓就顺着喉管下去。

拿来烤的牛骨腔很宽大,倒不必像寻常骨头那样,需要人使出吃奶的劲儿用力嘬。

虽说少了点儿沙里淘金的乐趣,但也多了满足感。

那么满满一大勺,油汪汪颤巍巍,谁不爱!

吃完了整个儿的,到底不甘心,非要再夹起中空的牛骨圈,沿着边缘吸一吸、舔一舔。

那些残存的汁水和焦圈儿,才是精华。

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