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可总要想法子谋生的。
如果能学门手艺，有个正经进项，再好不过。
求人不如求己。
可不管做什么，都需要启动资金。
方阿姨和刘院长他们想了好久，都觉得从小吃入手还比较靠谱一点。
简单，快捷，低成本。
就算后期卖不出去，福利院内部也可以自我消耗，不会造成浪费。
廖初点头，“可以。”
中国人对饮食的追求超乎想象。
腌菜这种东西貌似不起眼，好像难登大雅之堂，可恰恰就是因为它不起眼，所以才更不愁销路。
因为人人都买得起。
如果做得好了，别说脱贫，发家致富也并非不可能。
“您先把方法记一下，”
他说，“回头我把配料改进一下。”
自食和外卖总是有区别的。
现在他用的这个配料虽然好，但成本太高。
而且为了给小孩子们吃，口味方面也更偏向平和，显然不能满足绝大多数消费者的喜好。
方阿姨听后，感激不已，学起来更加用心。
配料调好之后，接下来的步骤就没什么技术含量，只要将每一片白菜叶的边边角角都涂抹到就好。
方阿姨一边往白菜叶子上抹料，一边道：“我看你好像比之前开朗了不少。”
廖初愣住。
开朗？
谁？
我？
方阿姨笑道：“可能你自己没发现，这次过来，你的话可比上次多了。”
她朝窗口努了努嘴，“刚才你不是还摸那些小孩的脑袋来着？上次可不会。”
这并不是单纯熟悉不熟悉的原因。
之前她第一次看到这个年轻人时，就觉得他以前一定过得很苦。
因为只有心里苦的人，才会把自己变得又冷又硬。
但是这次过来，他有点不一样了。
变得更活泼，更有朝气，更像个真正的25岁的年轻人了。
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