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这葱油鸡丝卷是厨子为新年新研制的新菜,前头虽已经做了几十种了,可府里如今换了掌家人,也要推陈出新,也取新年新气象的好意头,所以厨子这段时间也是忙的脚不沾地。
裴家在吃食上讲究精致文雅,这葱油鸡丝卷就妙在那层卷着鸡丝的金黄蛋皮,在叶家碧绿葱油中摊好的蛋皮带着浓郁的葱香和黄灿灿的色泽,里面卷上鸡丝、冬笋、菌菇等馅儿料后,上锅蒸制,届时葱香、蛋香与鸡肉的香味溶于彼此,又优于彼此。
此菜中,既有鸡,又有蛋,可谓是一家子团团圆圆上了餐桌,倒也有个圆满的意象。
“唔……味道确实不错,蛋皮松软,鸡丝弹韧,口感层次十分鲜明,这咬着咯吱咯吱的,应该是冬笋的脆和菌菇的韧,大厨有巧思!”
裴渡闻言,眼睛顿时一亮,连连点头:
“对对对!
长风你把我想说话都说出来啦!”
叶景和吃完了盘子里剩下的四块葱油鸡丝卷后,似笑非笑的看着裴渡:
“少爷今天难得这么听话,可是有事要我去做?”
裴渡眨了眨眼,然后不好意思,扭扭捏捏道:
“长风,我,我想出门给娘买新年贺礼,你能陪我去吗?”
“这……”
叶景和想起自己昨日的推断,一时不愿意让裴渡出门接触外人,裴渡却不住的晃着叶景和的衣袖:
“长风,我长至现在,收了娘不知多少东西,可此前,连我平日最喜欢的里衣是娘做的我都不知道,我想……让娘开心一些。”
“那少爷需请示夫人才能出门。”
裴渡瞬间眼睛一亮:
“嘿嘿!
我已经让雪晴姐姐去了,娘同意啦!”
“好啊,少爷这也是学会先斩后奏了?”
“哪有,我只是不想让咱们再受罚!”
“有惩罚才能有记性,不然这次怕是少爷又自己偷跑出府了。”
“什么嘛,这马步真不是人蹲的,听三叔说,年后大伯或许能归家,到时候让大伯教我们习武呢!”
两人你一句,我一句的朝裴府外走去,十一和十二分立两旁,另带家丁数人,是以哪怕裴渡人小小的,可排场却很足。
一出裴府,裴渡的眼睛几乎都要看不够,还有两日便是除夕了,街上的年味儿格外浓郁。
正街上,人流如织,熙熙攘攘,喧闹叫卖声震耳欲聋,唱大戏的搭着简陋的台子,却被人围的水泄不通,边上的爆竹摊子则是被孩子们彻底抢占,小脑袋挤挤挨挨在一起挑选,摊主也只是笑呵呵的看着。
不一会儿,挑着鬼脸面具、摇着拨浪鼓的杂货小贩‘咚咚咚’的吸引走了孩子们的注意力;又一会儿演皮影戏的艺人招蜂引蝶的带走一串小童……五彩的年画娃娃在画上喜庆热闹的大笑着;大红对联上行行吉祥墨字被高声报出;阵阵鼓声响彻云霄,极致的热闹一下子看呆了那双被关在深宅大院中,安静多年的小眼睛,那叫一个目不暇接!
裴渡看着看着就激动的想要往人群里扎,叶景和一手拉着十二,一手拽着裴渡,这热闹程度,裴渡进了人群那就是撒手没!
等裴渡好容易从热闹中挣脱,在青州大名鼎鼎的珍宝楼中,为裴夫人选了一顶莲花白玉冠后,这才恋恋不舍的准备归家。
路上,经过一间医馆,叶景和下意识的拉着裴渡靠最远的地方走,却冷不防听到医馆门口一女子大声啼哭:
“求大夫救我夫君性命!
他已经拉了三日清水了,人都快没气了!”
作者有话说:
无
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